Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng bậc nhất thế giới nhưng yếu tố cốt lõi lại đến từ sự đơn giản, trân trọng hương vị tự nhiên.
Được xem là một trong những món ăn truyền thống của người Nhật, canh mochi nóng dẻo lại là nguyên nhân khiến hàng trăm người nhập viện mỗi năm, thậm chí có người tử vong.