Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội) chính thức được công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia, mở ra cơ hội quảng bá tinh hoa ẩm thực và phát triển du lịch làng nghề bền vững.
Tạp chí Taste Atlas vừa công bố bình chọn những món ăn từ mực ngon nhất thế giới.
Đặc sản của Phan Thiết là món Việt duy nhất trong danh sách những món ăn được chế biến từ mực ngon nhất thế giới, do Taste Atlas bình chọn.
Trà sữa kiểu Thái là đồ uống phổ biến ở nhiều nước châu Á, được các chuyên gia pha chế đánh giá "mang lại nguồn năng lượng bùng nổ".
rong danh sách những món xào ngon nhất Đông Nam Á được Taste Atlas công bố mới đây, ẩm thực Việt Nam vinh dự khi có tới 6 đại diện góp mặt.
Bát bánh canh nóng hổi, phủ kín hẹ, ăn kèm cá dầm, chả cá khiến thực khách phải ăn hai bát mới hết thòm thèm.
Từng trái nhãn mọng nước, bọc hạt sen bên trong bùi bùi, nước chè ngọt thanh. Đây là món để giải khát ngày hè của người Hà Nội xưa.
Bún bò Huế, bò kho và cơm tấm của Việt Nam đã được xếp vào danh sách 100 bữa sáng ngon nhất thế giới năm 2025 của chuyên trang TasteAtlas.
Khách sạn 124 tuổi Metropole Hà Nội là nơi ra đời của món cà phê trứng biểu tượng của Việt Nam từ năm 1946 và vẫn giữ nguyên công thức tới nay.
Chả cá Lã Vọng là món ăn biểu tượng của ẩm thực Hà Nội với hương vị đậm đà, nổi bật nhờ sự kết hợp giữa nghệ, mẻ và mắm tôm đặc trưng, thường dùng trong các dịp đặc biệt hoặc bữa cơm sum họp
Nhiều gia đình chọn ở lại Hà Nội không đi chơi dịp lễ 30/4, có kế hoạch gặp mặt ăn uống có thể tham khảo những món ăn và địa chỉ dưới đây.
Lẩu nóng hổi, dậy mùi thơm và ngọt tự nhiên từ gà, nấm, màu sắc bắt mắt. Món này giàu chất bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe.
Chần thực phẩm trước khi nấu là công đoạn quen thuộc, nhưng loại nào cần chần và làm thế nào để không giảm giá trị dinh dưỡng và hương vị là điều nhiều người chưa biết.
Tôm chín tới giòn ngon, vị ngọt thanh đặc trưng của nước dừa, xen kẽ chút the cay từ ớt, thơm mùi sả. Món ăn này vừa thơm ngon lại bắt mắt, thường thấy trong các tiệc ở Nam Bộ.
Các món nộm như gỏi gà măng cụt, gỏi đu đủ tôm thịt, nộm rau muống, nộm xoài tai heo với vị chua dịu kích thích vị giác luôn được lòng người vào những ngày hè nóng nực oi ả.
Món nướng luôn được mọi người yêu thích nhưng khi chế biến rất dễ bị cháy làm cho món ăn không được thơm ngon và ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy
