Tô bún riêu siêu đơn giản chỉ có bún, rau với nước dùng trong veo thanh thanh, vài ba miếng chả cá, cục cua nguyên chất và huyết dẻo ơi là dẻo, ấy vậy mà nhớ là thèm!
Bún ốc chuối đậu, bún riêu... là những món nước quen thuộc với người Việt, dễ dàng nấu tại nhà thay vì ăn hàng trong mùa dịch hoành hành.