Cách chế biến măng tươi an toàn, tránh bị ngộ độc Bảo vệ người tiêu dùng 24/09/2024 Măng tươi hấp dẫn nhưng tiềm ẩn nguy hiểm nếu chế biến sai. Khi ăn măng chưa được xử lý đúng cách, lượng xyanua có thể gây ngộ độc, thậm chí tử vong.