Dầu ôliu nguyên chất được nghiên cứu kỹ và có nhiều bằng chứng nhất về lợi ích sức khỏe, dầu bơ và các loại dầu thực vật giàu oleic cũng là lựa chọn lành mạnh.
Vào mùa lạnh, bổ sung dầu ô liu, dầu hạt cải và dầu hạt lanh vào chế độ ăn giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng ngừa đột quỵ và nhồi máu cơ tim hiệu quả.
Dầu ăn là sản phẩm không thể thiếu trong chế biến thực phẩm hàng ngày. Tuy nhiên có những loại dầu ăn không nên dùng vì chúng có thể gây hại sức khỏe.
