“Ủ mát”, tiêu chí lựa chọn thịt tươi ngon theo chuẩn châu Âu Bảo vệ người tiêu dùng 07/06 Thịt ủ mát chuẩn Âu được xử lý theo quy trình 3 bước “Làm mát nhanh - Cân bằng mát - Duy trì mát” ngày càng được nhiều người lựa chọn.