Hà Nội, Thứ Năm Ngày 18/04/2024

Mâm cơm chuẩn vị Bắc nấu nhanh cho bữa tối ngon miệng

TDVN 05:21 14/04/2020

Với 2 món chính, 1 món ăn kèm và 1 món tráng miệng, mâm cơm tuy giản dị nhưng vừa đủ chất lại vừa ngon miệng!

1. Sườn xào chua ngọt

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, chần qua nước sôi. Ướp sườn cùng 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 2 thìa bột canh và gừng, tỏi băm nhỏ.

Mâm cơm chuẩn vị Bắc nấu nhanh cho bữa tối ngon miệng - Ảnh 1.

Phi thơm hành, cà chua bổ miếng cau với chút dầu ăn. Khi cà chua nhừ cho sườn vào, đảo vài lần rồi thêm nước xâm xấp mặt sườn. Để nồi sườn sôi lên thì hạ nhỏ lửa, ninh sườn đến khi mềm, nước gần cạn thì nêm nếm lại gia vị, sau đó tắt bếp.

2. Canh rau đay nấu cua

Cua chọn con chắc khỏe, làm sạch rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc qua rây bỏ bã, đong khoảng 1,5 bát đựng canh nước đổ vào để lọc.

Rau đay nhặt ngọn, lá non, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Mâm cơm chuẩn vị Bắc nấu nhanh cho bữa tối ngon miệng - Ảnh 2.

Đặt nồi nước canh cua lên bếp, thêm chút muối rồi đun vừa lửa, để ý bếp để tránh cho nước trào ra bếp làm vỡ gạch cua. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho rau vào, ấn đều cho rau chìm xuống bên dưới. Khi nước sôi trở lại, để thêm 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa rồi tắt bếp.

3. Cà pháo ăn kèm canh cua

Mâm cơm chuẩn vị Bắc nấu nhanh cho bữa tối ngon miệng - Ảnh 3.

4. Xoài tráng miệng

Mâm cơm chuẩn vị Bắc nấu nhanh cho bữa tối ngon miệng - Ảnh 4.
Theo Afamily

Link gốc : https://afamily.vn/mam-com-chuan-vi-bac-nau-nhanh-cho-bua-toi-ngon-mieng-20200413103447324.chn

Bạn đang đọc bài viết Mâm cơm chuẩn vị Bắc nấu nhanh cho bữa tối ngon miệng tại chuyên mục Món ăn ngon. Thông tin phản ánh, liên hệ đường dây nóng : 0989 285 285 Hoặc email: [email protected]
Tin cùng chuyên mục Món ăn ngon