Tuyến giáp là tuyến nội tiết nhỏ nằm ở cổ nhưng đóng vai trò to lớn trong việc điều hòa các chức năng quan trọng của cơ thể như: Chuyển hóa, điều hòa thân nhiệt, cân bằng nội tiết tố. Chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng giúp duy trì hoạt động ổn định của tuyến giáp. Trong đó một số loại trái cây tự nhiên đã được chứng minh là “người bạn đồng hành” tuyệt vời của tuyến giáp.
Quả mọng (việt quất, mâm xôi, dâu tây)
Các loại quả mọng chứa hàm lượng lớn polyphenol và anthocyanin, giúp trung hòa các gốc tự do và giảm viêm – một trong những nguyên nhân chính gây rối loạn tuyến giáp như viêm tuyến giáp Hashimoto.
Ngoài ra, quả mọng còn cung cấp vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây tổn thương tuyến nội tiết.
Cách dùng: Ăn tươi, làm sinh tố, trộn với sữa chua hoặc dùng làm topping cho ngũ cốc.
Chuối
Chuối là loại trái cây quen thuộc nhưng lại cực kỳ hữu ích cho tuyến giáp. Chuối giàu vitamin B6 – một vitamin quan trọng giúp hỗ trợ quá trình sản xuất hormone tuyến giáp. Ngoài ra, kali trong chuối giúp điều hòa điện giải và hoạt động thần kinh, hỗ trợ sự ổn định của trục nội tiết.
Cách dùng: Ăn trực tiếp, làm sinh tố, hoặc ăn kèm ngũ cốc vào buổi sáng.
Táo
Táo có chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp loại bỏ độc tố, đặc biệt là kim loại nặng như thủy ngân – tác nhân được cho là có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng tuyến giáp.
Cách dùng: Ăn sống, ép lấy nước, hoặc trộn salad cùng các loại hạt.
