Chuyên trang ẩm thực uy tín Taste Atlas vừa công bố danh sách 97 món sợi ngon nhất thế giới, trong đó Việt Nam góp mặt tới 22 món, khẳng định vị thế là "thiên đường món sợi" tại châu Á.
Phở – món ăn biểu tượng của ẩm thực Việt – được vinh danh với nhiều biến thể: phở bò (hạng 7), phở gà (hạng 22), phở chay (hạng 26), phở hải sản (hạng 27) và phở chua (hạng 96). Taste Atlas nhận định phở là món ăn truyền thống với nước dùng đậm đà, kết hợp cùng các loại thịt và rau gia vị đặc trưng như hành, ngò, húng.
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Intenrnet)
Ngoài phở, loạt món bún vùng miền của Việt Nam cũng xuất hiện nổi bật: bún bò Huế (16), bún riêu (hạng 31), bún mắm (hạng 50), bún chả cá (hạng 52), bún mọc (hạng 53), bún cá sứa (hạng 74), bún cá Kiên Giang (hạng 82) và bún cá Long Xuyên ( hạng 85).
Không dừng lại ở đó, các món sợi phong phú khác của Việt Nam cũng được đánh giá cao, gồm: bánh đa cua ( hạng 33), hủ tiếu Nam Vang ( hạng 35), bánh canh ( hạng 43), hủ tiếu Mỹ Tho ( hạng 79), miến lươn ( hạng 86), bánh canh cua ( hạng 88).
Danh sách lần này tiếp tục khẳng định sự đa dạng và tinh tế của ẩm thực Việt Nam. Mỗi món ăn không chỉ mang hương vị đặc trưng vùng miền mà còn chứa đựng cả văn hóa, thói quen sinh hoạt và bản sắc dân tộc. Đây cũng là cơ hội để ẩm thực Việt tiếp tục được lan tỏa mạnh mẽ ra thế giới, thông qua những món ăn dung dị nhưng đầy cuốn hút từ những sợi bún, miến, phở, hủ tiếu quen thuộc.
