Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Michelin phong cách Hội An ở Đà Nẵng
Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Madame Lân, số 4 Bạch Đằng, quận Hải Châu, nằm ở trung tâm thành phố, nhìn ra sông Hàn. Đây là một trong 36 cơ sở ăn uống tại Đà Nẵng lần đầu được vào danh sách Selected (Michelin tuyển chọn) 2024.
Nhà hàng ra đời năm 2012, tái hiện không gian giống những ngôi nhà đặc trưng ở phố cổ Hội An, với tường sơn màu vàng, ngói âm dương, trồng nhiều cây xanh.
Cẩm nang Michelin giới thiệu địa chỉ này có món ăn phong phú, bao gồm mọi khía cạnh của ẩm thực Việt Nam và Đà Nẵng.
Bên trái lối vào là tượng chân dung Madame Lân, mẹ của chủ nhà hàng, người đã nuôi sáu người con trưởng thành bằng những bữa cơm rau hái từ vườn, cá tôm tươi rói trên những chiếc rá được lót lá tre.
Những nguyên liệu và gia vị trong vườn nhà được bà chế biến thành nhiều món ăn ngon cho những bữa cơm sum vầy và là nguồn cảm hứng cho sự ra đời của nhà hàng.
Thiết kế bên trong quán mang đậm nét hoài cổ.
Nhà hàng từng lọt top bình chọn Travelers' Choice 2020 của chuyên trang TripAdvisor và Top 80 Nhà hàng tại Việt Nam - Giải thưởng TOP 80 Asia Award năm 2020.
Không gian bên trong sắp đặt nhiều chum gốm, giếng nước. Phía trên các dãy bàn ăn treo nhiều đèn lồng Hội An, thắp sáng vào ban đêm.
Trong khu bếp, các nhân viên chuẩn bị lên món. Tổng số nhân viên cao nhất tại nhà hàng có thời điểm lên đến hơn 300 người.
Địa điểm ăn uống phục vụ hơn hai triệu lượt thực khách trong hơn 10 năm thành lập, khách quốc tế đến từ hơn 20 quốc gia.
Món ăn đặc trưng của người Huế có chút thay đổi để phù hợp với khẩu vị người Đà Nẵng, với sợi bún gạo tươi, nước dùng đậm đà vị sa tế. Thịt ăn kèm là tái hoặc bắp bò, nước dùng với chút hương mắm ruốc và dậy mùi sả thơm.
Một phần bún bò có giá từ 70.000 đến 90.000 đồng.
Ngoài ra thực đơn của nhà hàng còn có các món mì Quảng, bánh xèo miền Trung, gỏi cuốn, cá nướng song vị, bánh ít, bánh hỏi thịt nướng, bánh bèo, các món lẩu, chè. Giá các món tại nhà hàng từ 70.000 đến khoảng 300.000 đồng.
Món gỏi cuốn cá chiên giòn, với hương vị đặc trưng của nhà hàng đã được nhiều thực khách yêu thích.
Đầu bếp chuẩn bị món bánh bèo. Thực khách có thể làm mới trải nghiệm với món bánh bèo nhân ướt hoặc bánh bèo nhân khô.
Nhà hàng là địa chỉ được nhiều người dân và du khách lựa chọn khi đến Đà Nẵng.
Phan Thời Yến, 45 tuổi, du khách từng ghé nhiều lần, cho biết quán có vị trí đẹp, ẩm thực vùng miền phong phú. "Tôi thích cách nhà hàng bày trí món ăn, đẹp mắt và tạo cảm giác ngon miệng", chị Yến nói.
Nhà hàng có chỗ ngồi bên trong và ngoài trời, tuy nhiên một số khách nhận xét quán hơi ồn vào giờ cao điểm, một số góc tối.
Link gốc : https://vnexpress.net/nha-hang-michelin-phong-cach-hoi-an-o-da-nang-4783476.html
Chanh leo Việt Nam đã được xuất khẩu sang 20 quốc gia dưới nhiều dạng như quả tươi, đông lạnh và nước ép. Những năm qua sản lượng, kim ngạch xuất khẩu chanh leo của Việt Nam liên tục tăng cao. Loại tr
Không khí Giáng sinh đang tràn ngập khắp phố phường, ai cũng háo hức xuống đường tận hưởng mùa Giáng sinh an lành và ước nguyện một năm mới tươi vui, bình an, may mắn.
Khó khăn về cả thủy điện và nhiệt điện đang khiến tình trạng mất điện kéo dài ở miền Bắc trong những ngày qua. Hệ thống điện miền Bắc đối mặt với nguy cơ thiếu công suất tại hầu hết giờ trong ngày.
Theo các bác sĩ, nhóm thuốc kháng sinh aminoglycoside độc lực cao có thể gây hại cho tai, làm giảm thính lực nếu lạm dụng.
Theo các nhà nghiên cứu Mỹ, rượu bia và đồ uống chứa caffeine sẽ làm thân nhiệt tăng, sản sinh các hợp chất thu hút muỗi.
Một ly cà phê sau bữa sáng hay bữa trưa sẽ giúp cho một ngày dài làm việc tỉnh táo nhưng cũng mang lại ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như vẻ bề ngoài trong thầm lặng.
Diễn biến phức tạp của dịch bệnh COVID-19 đã gây ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc biệt là đối với ngành dịch vụ ăn uống.
Theo phản ánh của khách hàng, sữa Milo của Nestlé có “dị vật lạ giống như giấy” nhưng lại “dai cứng như cao su” trong hộp sữa dù vẫn còn hạn sử dụng.
Nhà máy chưng cất rượu Aber Falls tại Bắc Wales vừa ra mắt 2000 chai Whisky mạch nha đơn cất (single malt) thuộc thương hiệu Inaugural Release. Đây là loại rượu whisky đầu tiên được chưng cất ở Wales.
Chiều ngày 9/3, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã điện đàm với Thủ tướng Nhà nước Kuwait Sheikh Ahmed Abdullah Al-Ahmad Al-Sabah, trao đổi về tình hình khu vực và quan hệ song phương.
Theo Bộ Công Thương, trong bối cảnh xung đột Mỹ – Iran gây bất ổn thị trường năng lượng toàn cầu, mỗi lít xăng tiết kiệm được là đóng góp thiết thực cho an ninh năng lượng quốc gia.
Chính phủ giảm thuế nhập khẩu với một số loại xăng dầu xuống 0%.
Bí thư Thành ủy TP.HCM Trần Lưu Quang cho biết thành phố đang rà soát toàn bộ quy hoạch treo, dự án treo để tháo gỡ vướng mắc pháp lý, đẩy nhanh triển khai.
Sau một thập kỷ bền bỉ làm nội dung, Khoai Lang Thang xây dựng kênh YouTube hơn 3 triệu người theo dõi với hàng trăm video du lịch, ẩm thực và văn hóa Việt Nam.
Khi thời tiết bắt đầu oi nóng, việc chọn trang phục đi làm vừa thoáng mát, thoải mái nhưng vẫn lịch sự là điều nhiều người quan tâm. Những gợi ý dưới đây giúp bạn tự tin đến công sở trong ngày hè.
Sáng 8/3, tại Không gian “Sức sống hàng Việt” (62 Tràng Tiền, Hà Nội), Cục trưởng Trần Hữu Linh cùng Hoa hậu Ngọc Hân và TikToker Quỳnh Trang livestream quảng bá, bán sản phẩm Việt trên TikTok.
Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh vừa ký ban hành Quyết định số 1286/QĐ-UBND về việc thành lập Ban Chỉ đạo về dữ liệu thành phố.
Nằm ngay trên trục đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Le Cafe' de Dinh trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho du khách trước hoặc sau khi tham quan Dinh Độc Lập.
Sâm Ngọc Linh liên tiếp xác lập các kỷ lục thế giới về dược tính và quy mô, khẳng định vị thế "Quốc bảo" cùng những giá trị văn hóa và khoa học độc tôn của Việt Nam.
Tối 6-3, tại phố đi bộ Nguyễn Huệ, Lễ hội Áo dài TPHCM lần thứ 12 năm 2026, với chủ đề “Sợi tơ vàng son - Dệt nên khát vọng”, do Sở Du lịch và Hội LHPN TPHCM chủ trì.
Trước những biến động dữ dội của thị trường năng lượng toàn cầu do ảnh hưởng xung đột tại Trung Đông, một số quốc gia đã lên kế hoạch triển khai các biện pháp nhằm giảm áp lực tăng giá dầu.
Trước tình hình chiến sự căng thẳng tại Trung Đông, ông Nguyễn Lê Thiên Thanh nhận định việc lưu thông hàng hóa giữa một số quốc gia và Việt Nam có thể bị ảnh hưởng trực tiếp.
Grab Việt Nam vừa chính thức mở rộng phủ sóng dịch vụ tại 34 tỉnh, thành phố khắp cả nước, đánh dấu cột mốc quan trọng trong chiến lược củng cố vị thế siêu ứng dụng hàng đầu thị trường.
Xung đột tại Trung Đông khiến thị trường năng lượng thế giới biến động mạnh, làm gia tăng nguy cơ gián đoạn nguồn cung dầu mỏ.
Nghiệp đoàn xe ôm công nghệ Bình Tân, AIZEN Credit và CEP Bình Tân ký kết hỗ trợ tài xế vay vốn, chuyển đổi sang phương tiện giao thông xanh, thân thiện môi trường.
Theo số liệu mới công bố của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản (NLTS) tháng 2/2026 ước đạt 4,71 tỷ USD, giảm 28,4% so với tháng trước do yếu tố mùa vụ và kỳ nghỉ Tết
Đầu năm tín dụng đã tăng trưởng tích cực, tính đến ngày 26/2 tăng trưởng tín dụng đạt 18,86 triệu tỷ đồng, tăng 1,4% so với cuối 2025, tăng 20,18% so với cùng kỳ năm.
Báo cáo mới nhất của tổ chức phi lợi nhuận Consumer Reports công bố thạch tín, chì và hóa chất vĩnh cửu (PFAS) xuất hiện trong nhiều loại sữa công thức phổ biến tại Mỹ.
Đến sáng 4/3, thêm hàng chục người nhập viện sau khi ăn bánh mì trên đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu, nâng tổng số ca nghi ngộ độc tăng lên 54.
