Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Michelin phong cách Hội An ở Đà Nẵng
Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Madame Lân, số 4 Bạch Đằng, quận Hải Châu, nằm ở trung tâm thành phố, nhìn ra sông Hàn. Đây là một trong 36 cơ sở ăn uống tại Đà Nẵng lần đầu được vào danh sách Selected (Michelin tuyển chọn) 2024.
Nhà hàng ra đời năm 2012, tái hiện không gian giống những ngôi nhà đặc trưng ở phố cổ Hội An, với tường sơn màu vàng, ngói âm dương, trồng nhiều cây xanh.
Cẩm nang Michelin giới thiệu địa chỉ này có món ăn phong phú, bao gồm mọi khía cạnh của ẩm thực Việt Nam và Đà Nẵng.
Bên trái lối vào là tượng chân dung Madame Lân, mẹ của chủ nhà hàng, người đã nuôi sáu người con trưởng thành bằng những bữa cơm rau hái từ vườn, cá tôm tươi rói trên những chiếc rá được lót lá tre.
Những nguyên liệu và gia vị trong vườn nhà được bà chế biến thành nhiều món ăn ngon cho những bữa cơm sum vầy và là nguồn cảm hứng cho sự ra đời của nhà hàng.
Thiết kế bên trong quán mang đậm nét hoài cổ.
Nhà hàng từng lọt top bình chọn Travelers' Choice 2020 của chuyên trang TripAdvisor và Top 80 Nhà hàng tại Việt Nam - Giải thưởng TOP 80 Asia Award năm 2020.
Không gian bên trong sắp đặt nhiều chum gốm, giếng nước. Phía trên các dãy bàn ăn treo nhiều đèn lồng Hội An, thắp sáng vào ban đêm.
Trong khu bếp, các nhân viên chuẩn bị lên món. Tổng số nhân viên cao nhất tại nhà hàng có thời điểm lên đến hơn 300 người.
Địa điểm ăn uống phục vụ hơn hai triệu lượt thực khách trong hơn 10 năm thành lập, khách quốc tế đến từ hơn 20 quốc gia.
Món ăn đặc trưng của người Huế có chút thay đổi để phù hợp với khẩu vị người Đà Nẵng, với sợi bún gạo tươi, nước dùng đậm đà vị sa tế. Thịt ăn kèm là tái hoặc bắp bò, nước dùng với chút hương mắm ruốc và dậy mùi sả thơm.
Một phần bún bò có giá từ 70.000 đến 90.000 đồng.
Ngoài ra thực đơn của nhà hàng còn có các món mì Quảng, bánh xèo miền Trung, gỏi cuốn, cá nướng song vị, bánh ít, bánh hỏi thịt nướng, bánh bèo, các món lẩu, chè. Giá các món tại nhà hàng từ 70.000 đến khoảng 300.000 đồng.
Món gỏi cuốn cá chiên giòn, với hương vị đặc trưng của nhà hàng đã được nhiều thực khách yêu thích.
Đầu bếp chuẩn bị món bánh bèo. Thực khách có thể làm mới trải nghiệm với món bánh bèo nhân ướt hoặc bánh bèo nhân khô.
Nhà hàng là địa chỉ được nhiều người dân và du khách lựa chọn khi đến Đà Nẵng.
Phan Thời Yến, 45 tuổi, du khách từng ghé nhiều lần, cho biết quán có vị trí đẹp, ẩm thực vùng miền phong phú. "Tôi thích cách nhà hàng bày trí món ăn, đẹp mắt và tạo cảm giác ngon miệng", chị Yến nói.
Nhà hàng có chỗ ngồi bên trong và ngoài trời, tuy nhiên một số khách nhận xét quán hơi ồn vào giờ cao điểm, một số góc tối.
Link gốc : https://vnexpress.net/nha-hang-michelin-phong-cach-hoi-an-o-da-nang-4783476.html
Chanh leo Việt Nam đã được xuất khẩu sang 20 quốc gia dưới nhiều dạng như quả tươi, đông lạnh và nước ép. Những năm qua sản lượng, kim ngạch xuất khẩu chanh leo của Việt Nam liên tục tăng cao. Loại tr
Không khí Giáng sinh đang tràn ngập khắp phố phường, ai cũng háo hức xuống đường tận hưởng mùa Giáng sinh an lành và ước nguyện một năm mới tươi vui, bình an, may mắn.
Khó khăn về cả thủy điện và nhiệt điện đang khiến tình trạng mất điện kéo dài ở miền Bắc trong những ngày qua. Hệ thống điện miền Bắc đối mặt với nguy cơ thiếu công suất tại hầu hết giờ trong ngày.
Theo các bác sĩ, nhóm thuốc kháng sinh aminoglycoside độc lực cao có thể gây hại cho tai, làm giảm thính lực nếu lạm dụng.
Theo các nhà nghiên cứu Mỹ, rượu bia và đồ uống chứa caffeine sẽ làm thân nhiệt tăng, sản sinh các hợp chất thu hút muỗi.
Một ly cà phê sau bữa sáng hay bữa trưa sẽ giúp cho một ngày dài làm việc tỉnh táo nhưng cũng mang lại ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như vẻ bề ngoài trong thầm lặng.
Diễn biến phức tạp của dịch bệnh COVID-19 đã gây ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc biệt là đối với ngành dịch vụ ăn uống.
Theo phản ánh của khách hàng, sữa Milo của Nestlé có “dị vật lạ giống như giấy” nhưng lại “dai cứng như cao su” trong hộp sữa dù vẫn còn hạn sử dụng.
Nhà máy chưng cất rượu Aber Falls tại Bắc Wales vừa ra mắt 2000 chai Whisky mạch nha đơn cất (single malt) thuộc thương hiệu Inaugural Release. Đây là loại rượu whisky đầu tiên được chưng cất ở Wales.
Dịp cận Tết là thời cao điểm xây dựng khi hàng triệu gia đình tân trang nhà ở. Sự bùng nổ nhu cầu này khiến thị trường thiết bị vệ sinh trở nên phức tạp với ma trận hàng giả, hàng nhái TOTO và INAX.
Live Concert “Bay về phía mặt trời” của ca sĩ Tùng Dương có sự góp mặt của Hòa Minzy, Phùng Khánh Linh và GREY D, hứa hẹn tạo nên cuộc gặp gỡ giữa những màu sắc âm nhạc khác biệt.
Từ việc trao tặng Không gian tri thức số cho Thành Đoàn Huế, ViLIB phối hợp với Hội Xuất bản Việt Nam đề xuất triển khai mô hình thư viện số dùng chung.
Herbalife Việt Nam tiếp tục đồng hành trong mùa 4 của chương trình truyền hình “Sinh viên Thế hệ mới 2026” với vai trò Nhà tài trợ và Đồng kiến tạo nội dung.
Từ 15 giờ ngày 08/10/2026, giá bán lẻ các mặt hàng xăng dầu trong nước được điều chỉnh theo kỳ điều hành của liên Bộ Công Thương - Tài chính.
Khi những cơn gió se lạnh ghé qua Hà Nội, một bát phở nghi ngút khói, đĩa ốc luộc thơm mùi sả hay bát bánh trôi Tàu cay nhẹ vị gừng trở thành lựa chọn hấp dẫn.
Thực hiện chỉ đạo của Bộ Công Thương, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước và Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Thanh Hóa về tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát hoạt động kinh doan
Rời xa hình ảnh sang chảnh, kiêu kỳ quen thuộc, Phan Minh Huyền lần đầu hóa thân thành một phụ nữ thôn quê lam lũ, nhẫn nhịn và luôn đặt các con lên trên hạnh phúc riêng trong “Căn nhà không mái che”.
Với 130 đội bóng đăng ký, Giải bóng đá học sinh THPT Hà Nội - Báo An ninh Thủ đô lần thứ XXV năm 2026 - Cúp Number 1 Active xác lập kỷ lục mới về số đội tham dự
Hơn hai thập kỷ qua, Giải thưởng Khoa học Công nghệ Quả Cầu Vàng đã trở thành bệ phóng uy tín, góp phần phát hiện, tôn vinh và kết nối các tài năng trẻ Việt Nam trong lĩnh vực khoa học, công nghệ.
Sau 40 năm Đổi mới, TP. HCM không chỉ giữ vai trò đầu tàu kinh tế mà còn ghi dấu quá trình hình thành và lớn mạnh của nhiều doanh nghiệp tư nhân Việt Nam.
Từ những nhà máy, dự án công nghệ đến các điểm đến du lịch, khu vực kinh tế tư nhân đã góp phần tạo nên diện mạo mới cho Đà Nẵng và khu vực miền Trung.
Hai VĐV Việt Nam Huỳnh Anh Khôi và Phạm Thị Hồng Lệ lần lượt giành ngôi vô địch nam và nữ tại Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank Mùa thứ 5.
Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank mùa thứ 5 góp phần lan tỏa lối sống năng động, quảng bá hình ảnh Thủ đô và thúc đẩy các hoạt động du lịch, dịch vụ.
Tân Hiệp Phát tiếp tục đồng hành cùng các chương trình chăm lo trẻ em, trao hàng nghìn phần quà Trung thu và sản phẩm đến các em có hoàn cảnh khó khăn tại nhiều địa phương.
TikToker Bimm trải lòng về hành trình từ một người tình cờ đến với TikTok, vượt qua sự tự ti về làn da để theo đuổi công việc sáng tạo nội dung về chăm sóc da.
70 năm hình thành và phát triển của Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam sẽ được Khoa Thanh nhạc, kể lại bằng âm nhạc qua hai chương trình nghệ thuật đặc biệt.
Sâm mọc dưới tán rừng già, nhiều năm mới thu hoạch. Mở cửa vườn sâm đón khách, dược liệu miền núi có thêm lối đi để nâng giá trị thương hiệu và tạo sinh kế.
Không yêu cầu tài sản bảo đảm, hạn mức lên tới 5 tỷ đồng và thời gian xử lý hồ sơ chỉ trong 16 giờ làm việc, giải pháp cấp vốn tín chấp mới của GPBank hướng tới tháo gỡ hai điểm nghẽn lớn
Herbalife Việt Nam tiếp tục phối hợp với VnExpress tổ chức VnExpress Marathon Grand Tour Nghệ An 2026 nhằm khuyến khích cộng đồng duy trì lối sống năng động, lành mạnh.
