Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Michelin phong cách Hội An ở Đà Nẵng
Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Madame Lân, số 4 Bạch Đằng, quận Hải Châu, nằm ở trung tâm thành phố, nhìn ra sông Hàn. Đây là một trong 36 cơ sở ăn uống tại Đà Nẵng lần đầu được vào danh sách Selected (Michelin tuyển chọn) 2024.
Nhà hàng ra đời năm 2012, tái hiện không gian giống những ngôi nhà đặc trưng ở phố cổ Hội An, với tường sơn màu vàng, ngói âm dương, trồng nhiều cây xanh.
Cẩm nang Michelin giới thiệu địa chỉ này có món ăn phong phú, bao gồm mọi khía cạnh của ẩm thực Việt Nam và Đà Nẵng.
Bên trái lối vào là tượng chân dung Madame Lân, mẹ của chủ nhà hàng, người đã nuôi sáu người con trưởng thành bằng những bữa cơm rau hái từ vườn, cá tôm tươi rói trên những chiếc rá được lót lá tre.
Những nguyên liệu và gia vị trong vườn nhà được bà chế biến thành nhiều món ăn ngon cho những bữa cơm sum vầy và là nguồn cảm hứng cho sự ra đời của nhà hàng.
Thiết kế bên trong quán mang đậm nét hoài cổ.
Nhà hàng từng lọt top bình chọn Travelers' Choice 2020 của chuyên trang TripAdvisor và Top 80 Nhà hàng tại Việt Nam - Giải thưởng TOP 80 Asia Award năm 2020.
Không gian bên trong sắp đặt nhiều chum gốm, giếng nước. Phía trên các dãy bàn ăn treo nhiều đèn lồng Hội An, thắp sáng vào ban đêm.
Trong khu bếp, các nhân viên chuẩn bị lên món. Tổng số nhân viên cao nhất tại nhà hàng có thời điểm lên đến hơn 300 người.
Địa điểm ăn uống phục vụ hơn hai triệu lượt thực khách trong hơn 10 năm thành lập, khách quốc tế đến từ hơn 20 quốc gia.
Món ăn đặc trưng của người Huế có chút thay đổi để phù hợp với khẩu vị người Đà Nẵng, với sợi bún gạo tươi, nước dùng đậm đà vị sa tế. Thịt ăn kèm là tái hoặc bắp bò, nước dùng với chút hương mắm ruốc và dậy mùi sả thơm.
Một phần bún bò có giá từ 70.000 đến 90.000 đồng.
Ngoài ra thực đơn của nhà hàng còn có các món mì Quảng, bánh xèo miền Trung, gỏi cuốn, cá nướng song vị, bánh ít, bánh hỏi thịt nướng, bánh bèo, các món lẩu, chè. Giá các món tại nhà hàng từ 70.000 đến khoảng 300.000 đồng.
Món gỏi cuốn cá chiên giòn, với hương vị đặc trưng của nhà hàng đã được nhiều thực khách yêu thích.
Đầu bếp chuẩn bị món bánh bèo. Thực khách có thể làm mới trải nghiệm với món bánh bèo nhân ướt hoặc bánh bèo nhân khô.
Nhà hàng là địa chỉ được nhiều người dân và du khách lựa chọn khi đến Đà Nẵng.
Phan Thời Yến, 45 tuổi, du khách từng ghé nhiều lần, cho biết quán có vị trí đẹp, ẩm thực vùng miền phong phú. "Tôi thích cách nhà hàng bày trí món ăn, đẹp mắt và tạo cảm giác ngon miệng", chị Yến nói.
Nhà hàng có chỗ ngồi bên trong và ngoài trời, tuy nhiên một số khách nhận xét quán hơi ồn vào giờ cao điểm, một số góc tối.
Link gốc : https://vnexpress.net/nha-hang-michelin-phong-cach-hoi-an-o-da-nang-4783476.html
Chanh leo Việt Nam đã được xuất khẩu sang 20 quốc gia dưới nhiều dạng như quả tươi, đông lạnh và nước ép. Những năm qua sản lượng, kim ngạch xuất khẩu chanh leo của Việt Nam liên tục tăng cao. Loại tr
Không khí Giáng sinh đang tràn ngập khắp phố phường, ai cũng háo hức xuống đường tận hưởng mùa Giáng sinh an lành và ước nguyện một năm mới tươi vui, bình an, may mắn.
Khó khăn về cả thủy điện và nhiệt điện đang khiến tình trạng mất điện kéo dài ở miền Bắc trong những ngày qua. Hệ thống điện miền Bắc đối mặt với nguy cơ thiếu công suất tại hầu hết giờ trong ngày.
Theo các bác sĩ, nhóm thuốc kháng sinh aminoglycoside độc lực cao có thể gây hại cho tai, làm giảm thính lực nếu lạm dụng.
Theo các nhà nghiên cứu Mỹ, rượu bia và đồ uống chứa caffeine sẽ làm thân nhiệt tăng, sản sinh các hợp chất thu hút muỗi.
Một ly cà phê sau bữa sáng hay bữa trưa sẽ giúp cho một ngày dài làm việc tỉnh táo nhưng cũng mang lại ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như vẻ bề ngoài trong thầm lặng.
Diễn biến phức tạp của dịch bệnh COVID-19 đã gây ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc biệt là đối với ngành dịch vụ ăn uống.
Theo phản ánh của khách hàng, sữa Milo của Nestlé có “dị vật lạ giống như giấy” nhưng lại “dai cứng như cao su” trong hộp sữa dù vẫn còn hạn sử dụng.
Nhà máy chưng cất rượu Aber Falls tại Bắc Wales vừa ra mắt 2000 chai Whisky mạch nha đơn cất (single malt) thuộc thương hiệu Inaugural Release. Đây là loại rượu whisky đầu tiên được chưng cất ở Wales.
Khác với mọi năm, năm nay người trồng cà phê ở tỉnh Quảng Trị rất phấn khởi, bởi được giá cao nhất từ trước đến nay.
Pantone chọn "Cloud Dancer", sắc trắng mây bay làm màu của năm 2026, dẫn dắt xu hướng thời trang nhẹ nhàng.
Không thể phủ nhận Trung Quốc đang nắm giữ vị thế chi phối trong ngành xe điện thế giới, song lợi thế đó đang đứng trước những sức ép cạnh tranh mới.
Nhiều người có thói quen hâm nóng lại cơm nguội của đêm hôm trước để ăn, tuy nhiên theo chuyên gia cơm nguội là một trong những thực phẩm dễ nhiễm khuẩn nhất nếu bảo quản sai cách.
Những ngày đầu tháng 12/2025, khi nguồn tiêu thụ cuối năm bắt đầu gia tăng cũng là lúc nhiều loại trái cây chủ lực ở khu vực phía Nam như sầu riêng, thanh long… tăng cao.
Dù xu hướng điện hóa đang thống trị ngành ôtô cao cấp, Toyota vẫn chọn đi ngược dòng với thương hiệu Century. Mẫu xe siêu sang mới tách khỏi dòng sedan truyền thống sẽ tiếp tục trung thành với động cơ
Sau hàng loạt vụ cháy liên quan đến xe máy điện, đặc biệt là thảm kịch làm 15 người thiệt mạng ở Nam Kinh, nhiều thành phố lớn tại Trung Quốc đã siết chặt quản lý việc đỗ và sạc xe điện trong chung cư
Bộ Công Thương vừa ban hành văn bản hỏa tốc số 9634/BCT-TTTN ngày 04.12 gửi các thương nhân đầu mối và phân phối xăng dầu về việc điều hành giá bán lẻ xăng dầu trong nước.
Còn hơn một tuần nữa gải Pickleball “Cúp Tạp chí Điều dưỡng Việt Nam mở rộng” mới chính thức khởi tranh, nhưng ngay từ bây giờ các vận động viên, người hâm mộ đã có thể cảm nhận được sức nóng của giải
Mục tiêu của SHB là giúp tiểu thương tiếp cận dễ dàng hơn với các quy định thuế mới, giảm áp lực giấy tờ và chuẩn hóa việc quản lý dòng tiền trong giai đoạn chuyển đổi.
Sắc đỏ rượu, với vẻ trầm ấm và quyến rũ đặc trưng, đang trở thành gam màu được ưa chuộng trong các thiết kế túi xách mùa lễ hội.
Ngưỡng doanh thu miễn thuế 500 triệu giúp 90% hộ kinh doanh thở phào, nhưng cũng làm dấy lên nỗi lo chưa công bằng giữa các ngành, các nhóm thu nhập.
Theo đề xuất mới của Bộ Tài chính, mức doanh thu miễn thuế đối với hộ kinh doanh được nâng lên 500 triệu đồng/năm.
TP. HCM đang chuẩn bị xây dựng khu thử nghiệm dành cho thiết bị bay không người lái (drone) nhằm phục vụ vận chuyển hàng hóa và các dịch vụ đô thị.
Tết cận kề, nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh cũng là lúc cơ quan chức năng TPHCM bước vào cao điểm chống buôn lậu, hàng giả, gian lận thương mại.
Mít tươi Việt Nam chính thức được cấp “visa” sang thị trường Trung Quốc. Đây là loại trái cây thứ tư của Việt Nam xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc.
Ngày 27/11/2025, Đội QLTT số 11 Ninh Bình phối hợp Công an phường Kim Bảng kiểm tra hộ kinh doanh V.V.T tại Tổ dân phố Chanh Thôn Trung Đồng, phường Kim Bảng.
Hơn hai tháng nữa đến Tết, các địa phương – đặc biệt Hà Nội và TPHCM – đang triển khai nhiều giải pháp đồng bộ để đảm bảo nguồn cung hàng hóa và bình ổn giá dịp Tết 2026.
Giữa kỷ nguyên của FOMO và KPI “nghẹt thở”, Gen Z không còn chấp nhận đánh đổi. Họ tuyên chiến với “hustle culture”, tự tay thiết kế lại định nghĩa thành công.
Tại sự kiện kết nối giao thương OCOP TP.HCM lần thứ I, Sâm Ngọc Linh Tu Mơ Rông mang sản phẩm OCOP tinh hoa núi rừng lan tỏa ra thị trường tiêu dùng lớn nhất Việt Nam.
