Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Michelin phong cách Hội An ở Đà Nẵng
Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Madame Lân, số 4 Bạch Đằng, quận Hải Châu, nằm ở trung tâm thành phố, nhìn ra sông Hàn. Đây là một trong 36 cơ sở ăn uống tại Đà Nẵng lần đầu được vào danh sách Selected (Michelin tuyển chọn) 2024.
Nhà hàng ra đời năm 2012, tái hiện không gian giống những ngôi nhà đặc trưng ở phố cổ Hội An, với tường sơn màu vàng, ngói âm dương, trồng nhiều cây xanh.
Cẩm nang Michelin giới thiệu địa chỉ này có món ăn phong phú, bao gồm mọi khía cạnh của ẩm thực Việt Nam và Đà Nẵng.
Bên trái lối vào là tượng chân dung Madame Lân, mẹ của chủ nhà hàng, người đã nuôi sáu người con trưởng thành bằng những bữa cơm rau hái từ vườn, cá tôm tươi rói trên những chiếc rá được lót lá tre.
Những nguyên liệu và gia vị trong vườn nhà được bà chế biến thành nhiều món ăn ngon cho những bữa cơm sum vầy và là nguồn cảm hứng cho sự ra đời của nhà hàng.
Thiết kế bên trong quán mang đậm nét hoài cổ.
Nhà hàng từng lọt top bình chọn Travelers' Choice 2020 của chuyên trang TripAdvisor và Top 80 Nhà hàng tại Việt Nam - Giải thưởng TOP 80 Asia Award năm 2020.
Không gian bên trong sắp đặt nhiều chum gốm, giếng nước. Phía trên các dãy bàn ăn treo nhiều đèn lồng Hội An, thắp sáng vào ban đêm.
Trong khu bếp, các nhân viên chuẩn bị lên món. Tổng số nhân viên cao nhất tại nhà hàng có thời điểm lên đến hơn 300 người.
Địa điểm ăn uống phục vụ hơn hai triệu lượt thực khách trong hơn 10 năm thành lập, khách quốc tế đến từ hơn 20 quốc gia.
Món ăn đặc trưng của người Huế có chút thay đổi để phù hợp với khẩu vị người Đà Nẵng, với sợi bún gạo tươi, nước dùng đậm đà vị sa tế. Thịt ăn kèm là tái hoặc bắp bò, nước dùng với chút hương mắm ruốc và dậy mùi sả thơm.
Một phần bún bò có giá từ 70.000 đến 90.000 đồng.
Ngoài ra thực đơn của nhà hàng còn có các món mì Quảng, bánh xèo miền Trung, gỏi cuốn, cá nướng song vị, bánh ít, bánh hỏi thịt nướng, bánh bèo, các món lẩu, chè. Giá các món tại nhà hàng từ 70.000 đến khoảng 300.000 đồng.
Món gỏi cuốn cá chiên giòn, với hương vị đặc trưng của nhà hàng đã được nhiều thực khách yêu thích.
Đầu bếp chuẩn bị món bánh bèo. Thực khách có thể làm mới trải nghiệm với món bánh bèo nhân ướt hoặc bánh bèo nhân khô.
Nhà hàng là địa chỉ được nhiều người dân và du khách lựa chọn khi đến Đà Nẵng.
Phan Thời Yến, 45 tuổi, du khách từng ghé nhiều lần, cho biết quán có vị trí đẹp, ẩm thực vùng miền phong phú. "Tôi thích cách nhà hàng bày trí món ăn, đẹp mắt và tạo cảm giác ngon miệng", chị Yến nói.
Nhà hàng có chỗ ngồi bên trong và ngoài trời, tuy nhiên một số khách nhận xét quán hơi ồn vào giờ cao điểm, một số góc tối.
Link gốc : https://vnexpress.net/nha-hang-michelin-phong-cach-hoi-an-o-da-nang-4783476.html
Chanh leo Việt Nam đã được xuất khẩu sang 20 quốc gia dưới nhiều dạng như quả tươi, đông lạnh và nước ép. Những năm qua sản lượng, kim ngạch xuất khẩu chanh leo của Việt Nam liên tục tăng cao. Loại tr
Không khí Giáng sinh đang tràn ngập khắp phố phường, ai cũng háo hức xuống đường tận hưởng mùa Giáng sinh an lành và ước nguyện một năm mới tươi vui, bình an, may mắn.
Khó khăn về cả thủy điện và nhiệt điện đang khiến tình trạng mất điện kéo dài ở miền Bắc trong những ngày qua. Hệ thống điện miền Bắc đối mặt với nguy cơ thiếu công suất tại hầu hết giờ trong ngày.
Theo các bác sĩ, nhóm thuốc kháng sinh aminoglycoside độc lực cao có thể gây hại cho tai, làm giảm thính lực nếu lạm dụng.
Theo các nhà nghiên cứu Mỹ, rượu bia và đồ uống chứa caffeine sẽ làm thân nhiệt tăng, sản sinh các hợp chất thu hút muỗi.
Một ly cà phê sau bữa sáng hay bữa trưa sẽ giúp cho một ngày dài làm việc tỉnh táo nhưng cũng mang lại ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như vẻ bề ngoài trong thầm lặng.
Diễn biến phức tạp của dịch bệnh COVID-19 đã gây ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc biệt là đối với ngành dịch vụ ăn uống.
Theo phản ánh của khách hàng, sữa Milo của Nestlé có “dị vật lạ giống như giấy” nhưng lại “dai cứng như cao su” trong hộp sữa dù vẫn còn hạn sử dụng.
Nhà máy chưng cất rượu Aber Falls tại Bắc Wales vừa ra mắt 2000 chai Whisky mạch nha đơn cất (single malt) thuộc thương hiệu Inaugural Release. Đây là loại rượu whisky đầu tiên được chưng cất ở Wales.
Các sàn thương mại điện tử sẽ chính thức thực hiện khấu trừ và nộp thay thuế giá trị gia tăng và thuế thu nhập cá nhân đối với người bán hàng qua nền tảng của mình, bắt đầu từ ngày 1/7/2025.
Giá vàng ngày 1/7/2025, cùng chiều với vàng thế giới, SJC và vàng nhẫn cũng bật tăng, với mức tăng 300.000 đồng/lượng so với rạng sáng qua.
Mận hậu chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Tuy có giá bán thấp nhưng lượng hàng tiêu thụ lại chậm.
Gen Z ngày nay biến những món phụ kiện quái dị tưởng chừng ''vô tri'' trở thành tuyên ngôn thời trang, khẳng định cá tính riêng.
Trong 2 ngày cuối tuần, nhiều trung tâm thương mại tại TPHCM như Vincom Center (Đồng Khởi), Takashimaya (Nam Kỳ Khởi Nghĩa)… "nóng" hơn bao giờ hết khi hàng ngàn người dân đổ về săn hàng giảm giá.
Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết ông có thể dỡ bỏ lệnh trừng phạt với Iran nếu nước này thể hiện thiện chí hòa bình và hợp tác với Washington.
TikTok Shop khiến mua sắm trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, nhưng cũng dễ khiến ví tiền “bốc hơi” nếu không kiểm soát. Làm sao để tiêu mà không tiếc? Ask ChatGPT
Dược phẩm Hoàng Hường dù nhiều lần bị xử phạt vẫn liên tục vi phạm quy định quảng cáo, kinh doanh. Chế tài hiện nay chưa đủ mạnh để ngăn tái phạm?
Trong tiết trời oi ả của mùa hè, quần dài luôn là một trong những item thời trang được phái đẹp ưa chuộng. Không chỉ dễ dàng phối đồ, kiểu quần này còn giúp che nắng hiệu quả.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa phát đi khuyến cáo đề nghị người tiêu dùng không mua, sử dụng sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ An vị Mộc Linh
Thượng tá Nguyễn Hữu Đức, Phó Giám đốc Công an tỉnh Đắk Nông được điều động, bổ nhiệm giữ chức Phó Giám đốc Công an tỉnh Lạng Sơn.
"Gạo Ông Cua" ST25 bị làm giả, bán tràn lan với giá bằng 60-70% hàng thật, có sản phẩm chỉ thay chữ "Cua" thành "Vua" trên logo khiến người mua dễ nhầm lẫn.
Công an tỉnh Kiên Giang cho biết, đang củng cố hồ sơ xử lý vụ mua bán mỹ phẩm nghi giả mạo nhãn hiệu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, được tiêu thụ thông qua các sàn thương mại điện tử và mạng xã hội.
Ngân hàng TMCP Bắc Á (BAC A BANK) chính thức triển khai Chương trình tín dụng “Vay ưu đãi - Lãi linh hoạt 2025” với mức lãi suất cạnh tranh chỉ từ 4,0%/năm.
Từ ngày 29/6 đến 10/8, Bảo tàng Lịch sử TPHCM tổ chức trưng bày chuyên đề “Bảo vật Quốc gia – Những kiệt tác di sản tại TPHCM”.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn gửi Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) đề nghị xử lý vi phạm quảng cáo đối với fanpage có tên “Dược phẩm
Sau 2 phiên giảm sâu, giá cà phê Robusta bất ngờ có cú lội ngược dòng ngoạn mục với mức tăng 3 con số
Đại diện Cục Công nghiệp cho biết hành vi dùng nguyên liệu dầu ăn chăn nuôi thành thực phẩm cho người "có dấu hiệu sản xuất, buôn bán hàng giả" và sẽ kiểm tra diện rộng mặt hàng này.
Một quán cà phê tại thành phố Giang Du, tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc đã gây xôn xao dư luận khi giới thiệu món cà phê latte pha với nước hầm lòng heo.
Bệnh gan đang ngày càng trẻ hóa do lối sống thiếu lành mạnh. Đã đến lúc người trẻ cần nhìn lại cách sống để bảo vệ lá gan thầm lặng của mình.
