Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Michelin phong cách Hội An ở Đà Nẵng
Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Madame Lân, số 4 Bạch Đằng, quận Hải Châu, nằm ở trung tâm thành phố, nhìn ra sông Hàn. Đây là một trong 36 cơ sở ăn uống tại Đà Nẵng lần đầu được vào danh sách Selected (Michelin tuyển chọn) 2024.
Nhà hàng ra đời năm 2012, tái hiện không gian giống những ngôi nhà đặc trưng ở phố cổ Hội An, với tường sơn màu vàng, ngói âm dương, trồng nhiều cây xanh.
Cẩm nang Michelin giới thiệu địa chỉ này có món ăn phong phú, bao gồm mọi khía cạnh của ẩm thực Việt Nam và Đà Nẵng.
Bên trái lối vào là tượng chân dung Madame Lân, mẹ của chủ nhà hàng, người đã nuôi sáu người con trưởng thành bằng những bữa cơm rau hái từ vườn, cá tôm tươi rói trên những chiếc rá được lót lá tre.
Những nguyên liệu và gia vị trong vườn nhà được bà chế biến thành nhiều món ăn ngon cho những bữa cơm sum vầy và là nguồn cảm hứng cho sự ra đời của nhà hàng.
Thiết kế bên trong quán mang đậm nét hoài cổ.
Nhà hàng từng lọt top bình chọn Travelers' Choice 2020 của chuyên trang TripAdvisor và Top 80 Nhà hàng tại Việt Nam - Giải thưởng TOP 80 Asia Award năm 2020.
Không gian bên trong sắp đặt nhiều chum gốm, giếng nước. Phía trên các dãy bàn ăn treo nhiều đèn lồng Hội An, thắp sáng vào ban đêm.
Trong khu bếp, các nhân viên chuẩn bị lên món. Tổng số nhân viên cao nhất tại nhà hàng có thời điểm lên đến hơn 300 người.
Địa điểm ăn uống phục vụ hơn hai triệu lượt thực khách trong hơn 10 năm thành lập, khách quốc tế đến từ hơn 20 quốc gia.
Món ăn đặc trưng của người Huế có chút thay đổi để phù hợp với khẩu vị người Đà Nẵng, với sợi bún gạo tươi, nước dùng đậm đà vị sa tế. Thịt ăn kèm là tái hoặc bắp bò, nước dùng với chút hương mắm ruốc và dậy mùi sả thơm.
Một phần bún bò có giá từ 70.000 đến 90.000 đồng.
Ngoài ra thực đơn của nhà hàng còn có các món mì Quảng, bánh xèo miền Trung, gỏi cuốn, cá nướng song vị, bánh ít, bánh hỏi thịt nướng, bánh bèo, các món lẩu, chè. Giá các món tại nhà hàng từ 70.000 đến khoảng 300.000 đồng.
Món gỏi cuốn cá chiên giòn, với hương vị đặc trưng của nhà hàng đã được nhiều thực khách yêu thích.
Đầu bếp chuẩn bị món bánh bèo. Thực khách có thể làm mới trải nghiệm với món bánh bèo nhân ướt hoặc bánh bèo nhân khô.
Nhà hàng là địa chỉ được nhiều người dân và du khách lựa chọn khi đến Đà Nẵng.
Phan Thời Yến, 45 tuổi, du khách từng ghé nhiều lần, cho biết quán có vị trí đẹp, ẩm thực vùng miền phong phú. "Tôi thích cách nhà hàng bày trí món ăn, đẹp mắt và tạo cảm giác ngon miệng", chị Yến nói.
Nhà hàng có chỗ ngồi bên trong và ngoài trời, tuy nhiên một số khách nhận xét quán hơi ồn vào giờ cao điểm, một số góc tối.
Link gốc : https://vnexpress.net/nha-hang-michelin-phong-cach-hoi-an-o-da-nang-4783476.html
Chanh leo Việt Nam đã được xuất khẩu sang 20 quốc gia dưới nhiều dạng như quả tươi, đông lạnh và nước ép. Những năm qua sản lượng, kim ngạch xuất khẩu chanh leo của Việt Nam liên tục tăng cao. Loại tr
Không khí Giáng sinh đang tràn ngập khắp phố phường, ai cũng háo hức xuống đường tận hưởng mùa Giáng sinh an lành và ước nguyện một năm mới tươi vui, bình an, may mắn.
Khó khăn về cả thủy điện và nhiệt điện đang khiến tình trạng mất điện kéo dài ở miền Bắc trong những ngày qua. Hệ thống điện miền Bắc đối mặt với nguy cơ thiếu công suất tại hầu hết giờ trong ngày.
Theo các bác sĩ, nhóm thuốc kháng sinh aminoglycoside độc lực cao có thể gây hại cho tai, làm giảm thính lực nếu lạm dụng.
Theo các nhà nghiên cứu Mỹ, rượu bia và đồ uống chứa caffeine sẽ làm thân nhiệt tăng, sản sinh các hợp chất thu hút muỗi.
Một ly cà phê sau bữa sáng hay bữa trưa sẽ giúp cho một ngày dài làm việc tỉnh táo nhưng cũng mang lại ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như vẻ bề ngoài trong thầm lặng.
Diễn biến phức tạp của dịch bệnh COVID-19 đã gây ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc biệt là đối với ngành dịch vụ ăn uống.
Theo phản ánh của khách hàng, sữa Milo của Nestlé có “dị vật lạ giống như giấy” nhưng lại “dai cứng như cao su” trong hộp sữa dù vẫn còn hạn sử dụng.
Nhà máy chưng cất rượu Aber Falls tại Bắc Wales vừa ra mắt 2000 chai Whisky mạch nha đơn cất (single malt) thuộc thương hiệu Inaugural Release. Đây là loại rượu whisky đầu tiên được chưng cất ở Wales.
Trong thế giới của các loài hoa muôn sắc, mỗi bông hoa không chỉ mang vẻ đẹp riêng biệt mà còn ẩn chứa những tầng ý nghĩa sâu sắc, gắn liền với đời sống văn hóa và tâm linh của con người.
Sáng 20/1, tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (TPHCM), các đơn vị thi công khẩn trương lắp đặt hệ thống màn hình LED cỡ lớn nhằm phục vụ người hâm mộ theo dõi các trận đấu của U23 Việt Nam.
Suối 13 năm qua, các đối tượng đã bán ra thị trường hàng trăm tấn thực phẩm chức năng giả các loại với doanh thu gần 1.800 tỷ đồng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
MXV-Index tăng gần 3%, chạm mốc 2.516 điểm sau một tuần giao dịch đầy biến động. Trong khi giá bạc tiếp tục “gây sốt” với mức bứt phá kỷ lục 12% nhờ kỳ vọng Mỹ nới lỏng tiền tệ, ở chiều ngược lại.
Nhằm làm sạch dữ liệu khách hàng và cắt giảm chi phí vận hành hệ thống, nhiều ngân hàng thương mại đang đồng loạt rà soát, đóng các tài khoản thanh toán không phát sinh giao dịch trong thời gian dài.
Đại hội XIV của Đảng diễn ra từ 19–25/1 tại Hà Nội, với 1.586 đại biểu, đại diện hơn 5,6 triệu đảng viên, phương châm “Đoàn kết – Phát triển”.
Sở GD-ĐT TPHCM đề nghị các trường THPT chuyên, trường chất lượng cao và trường học số thí điểm dạy AI cho học sinh từ học kỳ II năm học 2025-2026.
Trong cao điểm chống buôn lậu dịp Tết Bính Ngọ 2026, QLTT Thanh Hóa phát hiện, xử lý DN kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Ngay sau chiến thắng kịch tính 3-2 của U23 Việt Nam trước U23 Các tiểu vương quốc Ả rập thống nhất (UAE), truyền thông khu vực đã có nhiều tin bài khen ngợi.
Ngày 15-1, TPHCM đồng loạt khởi công, động thổ 4 dự án hạ tầng – giao thông trọng điểm, tổng vốn gần 240.000 tỉ đồng, chào mừng Đại hội Đảng.
Với tổng vốn đầu tư dự kiến vượt ngưỡng 50.000 tỷ đồng, đây được xem là bước đi mang tính đột phá nhằm đánh thức "bán đảo xanh" sau nhiều năm chờ đợi.
Năm 2026, Liên hiệp các Hội KH&KT Hà Tĩnh tiếp tục triển khai hiệu quả các hoạt động, trọng tâm là tăng cường nghiên cứu khoa học, phản biện các chương trình, đề án của tỉnh.
Xu hướng chi tiêu thông minh đang định hình hành vi mua sắm nên buộc các nhà phân phối, sản xuất phải linh hoạt nhằm bắt nhịp thị trường. Thị trường giỏ quà Tết 2026 cũng có sự dịch chuyển theo xu hướ
Ngày 13/01/2026, TS Chu Quốc Thịnh, Quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có Công văn số 58/ATTP-NĐTP đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.Hồ Chí Minh khẩn trương kiểm tra.
TP.HCM chính thức khởi công tuyến metro số 2 Bến Thành – Tham Lương, dự án hạ tầng chiến lược mở ra giai đoạn phát triển mới cho giao thông công cộng và tái cấu trúc đô thị theo hướng hiện đại.
Quýt sim bán đầy thị trường đang là một trong những loại trái cây nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng Việt.
Ổn định vĩ mô và kiểm soát lạm phát là nhiệm vụ trọng tâm năm 2026. Các dự báo quốc tế cho thấy CPI năm 2026 của Việt Nam phổ biến quanh mức 3,4 - 3,8%.
Kết hợp du lịch và chăm sóc sức khỏe tại Hạ Long, Healing Beauty & Spa mang tới trải nghiệm phục hồi năng lượng cùng chương trình ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng dịp đầu năm.
Hoàng Quang Thịnh (Chủ tịch Hội đồng quản trị, Tổng Giám đốc Công ty Z Holding) bị Tòa tuyên phạt 20 năm tù về tội "Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm".
Công an tỉnh Hà Tĩnh vừa phát hiện, bắt giữ một đối tượng tại xã Yên Hòa về hành vi tàng trữ, buôn bán pháo hoa nổ trái phép, thu giữ số lượng lớn pháo được cất giấu tinh vi, phục vụ điều tra và xử lý
