Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Michelin phong cách Hội An ở Đà Nẵng
Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Madame Lân, số 4 Bạch Đằng, quận Hải Châu, nằm ở trung tâm thành phố, nhìn ra sông Hàn. Đây là một trong 36 cơ sở ăn uống tại Đà Nẵng lần đầu được vào danh sách Selected (Michelin tuyển chọn) 2024.
Nhà hàng ra đời năm 2012, tái hiện không gian giống những ngôi nhà đặc trưng ở phố cổ Hội An, với tường sơn màu vàng, ngói âm dương, trồng nhiều cây xanh.
Cẩm nang Michelin giới thiệu địa chỉ này có món ăn phong phú, bao gồm mọi khía cạnh của ẩm thực Việt Nam và Đà Nẵng.
Bên trái lối vào là tượng chân dung Madame Lân, mẹ của chủ nhà hàng, người đã nuôi sáu người con trưởng thành bằng những bữa cơm rau hái từ vườn, cá tôm tươi rói trên những chiếc rá được lót lá tre.
Những nguyên liệu và gia vị trong vườn nhà được bà chế biến thành nhiều món ăn ngon cho những bữa cơm sum vầy và là nguồn cảm hứng cho sự ra đời của nhà hàng.
Thiết kế bên trong quán mang đậm nét hoài cổ.
Nhà hàng từng lọt top bình chọn Travelers' Choice 2020 của chuyên trang TripAdvisor và Top 80 Nhà hàng tại Việt Nam - Giải thưởng TOP 80 Asia Award năm 2020.
Không gian bên trong sắp đặt nhiều chum gốm, giếng nước. Phía trên các dãy bàn ăn treo nhiều đèn lồng Hội An, thắp sáng vào ban đêm.
Trong khu bếp, các nhân viên chuẩn bị lên món. Tổng số nhân viên cao nhất tại nhà hàng có thời điểm lên đến hơn 300 người.
Địa điểm ăn uống phục vụ hơn hai triệu lượt thực khách trong hơn 10 năm thành lập, khách quốc tế đến từ hơn 20 quốc gia.
Món ăn đặc trưng của người Huế có chút thay đổi để phù hợp với khẩu vị người Đà Nẵng, với sợi bún gạo tươi, nước dùng đậm đà vị sa tế. Thịt ăn kèm là tái hoặc bắp bò, nước dùng với chút hương mắm ruốc và dậy mùi sả thơm.
Một phần bún bò có giá từ 70.000 đến 90.000 đồng.
Ngoài ra thực đơn của nhà hàng còn có các món mì Quảng, bánh xèo miền Trung, gỏi cuốn, cá nướng song vị, bánh ít, bánh hỏi thịt nướng, bánh bèo, các món lẩu, chè. Giá các món tại nhà hàng từ 70.000 đến khoảng 300.000 đồng.
Món gỏi cuốn cá chiên giòn, với hương vị đặc trưng của nhà hàng đã được nhiều thực khách yêu thích.
Đầu bếp chuẩn bị món bánh bèo. Thực khách có thể làm mới trải nghiệm với món bánh bèo nhân ướt hoặc bánh bèo nhân khô.
Nhà hàng là địa chỉ được nhiều người dân và du khách lựa chọn khi đến Đà Nẵng.
Phan Thời Yến, 45 tuổi, du khách từng ghé nhiều lần, cho biết quán có vị trí đẹp, ẩm thực vùng miền phong phú. "Tôi thích cách nhà hàng bày trí món ăn, đẹp mắt và tạo cảm giác ngon miệng", chị Yến nói.
Nhà hàng có chỗ ngồi bên trong và ngoài trời, tuy nhiên một số khách nhận xét quán hơi ồn vào giờ cao điểm, một số góc tối.
Link gốc : https://vnexpress.net/nha-hang-michelin-phong-cach-hoi-an-o-da-nang-4783476.html
Chanh leo Việt Nam đã được xuất khẩu sang 20 quốc gia dưới nhiều dạng như quả tươi, đông lạnh và nước ép. Những năm qua sản lượng, kim ngạch xuất khẩu chanh leo của Việt Nam liên tục tăng cao. Loại tr
Không khí Giáng sinh đang tràn ngập khắp phố phường, ai cũng háo hức xuống đường tận hưởng mùa Giáng sinh an lành và ước nguyện một năm mới tươi vui, bình an, may mắn.
Khó khăn về cả thủy điện và nhiệt điện đang khiến tình trạng mất điện kéo dài ở miền Bắc trong những ngày qua. Hệ thống điện miền Bắc đối mặt với nguy cơ thiếu công suất tại hầu hết giờ trong ngày.
Theo các bác sĩ, nhóm thuốc kháng sinh aminoglycoside độc lực cao có thể gây hại cho tai, làm giảm thính lực nếu lạm dụng.
Theo các nhà nghiên cứu Mỹ, rượu bia và đồ uống chứa caffeine sẽ làm thân nhiệt tăng, sản sinh các hợp chất thu hút muỗi.
Một ly cà phê sau bữa sáng hay bữa trưa sẽ giúp cho một ngày dài làm việc tỉnh táo nhưng cũng mang lại ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như vẻ bề ngoài trong thầm lặng.
Diễn biến phức tạp của dịch bệnh COVID-19 đã gây ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc biệt là đối với ngành dịch vụ ăn uống.
Theo phản ánh của khách hàng, sữa Milo của Nestlé có “dị vật lạ giống như giấy” nhưng lại “dai cứng như cao su” trong hộp sữa dù vẫn còn hạn sử dụng.
Nhà máy chưng cất rượu Aber Falls tại Bắc Wales vừa ra mắt 2000 chai Whisky mạch nha đơn cất (single malt) thuộc thương hiệu Inaugural Release. Đây là loại rượu whisky đầu tiên được chưng cất ở Wales.
Trong quý 3, Chi cục Quản lý thị trường TP. Hồ Chí Minh đã chuyển cơ quan cảnh sát điều tra 9 vụ có dấu hiệu tội phạm về sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Tương lai của ngành thời trang Việt Nam nằm ở sự bền vững, nơi sáng tạo song hành với trách nhiệm môi trường và tiêu dùng có ý thức.
Giá vàng trong nước sáng nay 'hạ nhiệt' song mức giảm vẫn chậm hơn thị trường quốc tế, nhẫn trơn tại một số thương hiệu neo cao 20 triệu so với thế giới.
Những livestream “truyền cảm hứng”, các clip “review thật 100%” cho đến những khóa học tài chính “cam kết lãi suất 30%/tháng”, đang khiến người tiêu dùng trở thành đối tượng bị thao túng.
Lãnh đạo Ủy ban Cạnh tranh quốc gia - Bộ Công Thương cho rằng, sức ảnh hưởng của người nổi tiếng, người có ảnh hưởng đang trở thành một trong những yếu tố định hình hành vi tiêu dùng mới.
Từ 10/10/2025, theo Nghị định 232/2025/NĐ-CP, giao dịch mua bán vàng từ 20 triệu đồng/ngày phải thanh toán qua tài khoản của khách hàng và doanh nghiệp tại ngân hàng.
Nhộn nhịp giao dịch vàng trên thị trường 'chợ đen'
SJC bán ra mỗi lượng vàng miếng ở mức 152,2 triệu đồng, tăng hơn 3 triệu so với hôm qua
Liên quan đến vụ việc thực phẩm cung cấp cho bếp ăn bán trú Trường Tiểu học Cự Khê có dấu hiệu không bảo đảm an toàn, có dấu hiệu ôi thiu, Phó Chủ tịch Hà Nội yêu cầu xử lý nghiêm.
Chị em sẽ trở nên sành điệu hơn trong mùa thu đông khi biết cách biến những món đồ cơ bản thành tuyên ngôn thời trang chuẩn xu hướng Pháp.
Ngân 98 (tên thật Võ Thị Ngọc Ngân) - một nhân vật được xem là KOL (người nổi tiếng) trong giới livestream và quảng bá sản phẩm làm đẹp vừa bị bắt tạm giam vì điều hành Công ty ZuBu.
Bằng thủ đoạn bơm phụ phẩm tạo vân mỡ, một công ty tại xã Hoài Đức, Hà Nội đã “phù phép” thịt trâu thành thịt bò cao cấp. Cơ quan chức năng thu giữ 65 tấn thịt giả cùng 17 tấn bột tinh chất.
Hai ngày sau khi cán mốc 4.100 USD, giá kim loại quý tiếp tục tăng hơn 100 USD để xác lập mức cao kỷ lục mới.
Đề án Phát triển hoạt động bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng giai đoạn 2026 - 2030 nhấn mạnh việc lấy người tiêu dùng là trung tâm, vừa là đối tượng thụ hưởng, vừa là động lực, nhân tố quan trọng.
Việc livestream bán hàng từng diễn ra hết sức sôi động, nay trầm lắng thấy rõ
Tháng 9.2025, lực lượng chức năng thành phố phát hiện, xử lý hơn 2.700 vụ gian lận thương mại, hàng cấm, hàng giả, thu nộp ngân sách gần 1.100 tỉ đồng.
Món ăn truyền thống của Hàn Quốc được khoa học chứng minh có thể giúp giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe, song các bác sĩ cảnh báo về hàm lượng natri cao trong món ăn này.
Cơ quan CSĐT Công an TP Hà Nội đã khởi tố, bắt tạm giam ông Nguyễn Hòa Bình hay còn gọi là Shark Bình, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần tập đoàn NextTech, để điều tra về tội "Lừa đảo chiếm đoạt tài sản".
Giá vàng miếng và nhẫn trơn sáng nay tăng gần 3 triệu đồng một lượng, lập kỷ lục mới trên 146 triệu đồng
Chiều ngày 08/10/2025, Ban Thường vụ Đảng ủy xã Cẩm Thủy tổ chức Hội nghị công bố các quyết định của Ban Thường vụ Tỉnh ủy, của Sở Dân tộc và Tôn giáo về công tác tổ chức cán bộ.
