Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Michelin phong cách Hội An ở Đà Nẵng
Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Madame Lân, số 4 Bạch Đằng, quận Hải Châu, nằm ở trung tâm thành phố, nhìn ra sông Hàn. Đây là một trong 36 cơ sở ăn uống tại Đà Nẵng lần đầu được vào danh sách Selected (Michelin tuyển chọn) 2024.
Nhà hàng ra đời năm 2012, tái hiện không gian giống những ngôi nhà đặc trưng ở phố cổ Hội An, với tường sơn màu vàng, ngói âm dương, trồng nhiều cây xanh.
Cẩm nang Michelin giới thiệu địa chỉ này có món ăn phong phú, bao gồm mọi khía cạnh của ẩm thực Việt Nam và Đà Nẵng.
Bên trái lối vào là tượng chân dung Madame Lân, mẹ của chủ nhà hàng, người đã nuôi sáu người con trưởng thành bằng những bữa cơm rau hái từ vườn, cá tôm tươi rói trên những chiếc rá được lót lá tre.
Những nguyên liệu và gia vị trong vườn nhà được bà chế biến thành nhiều món ăn ngon cho những bữa cơm sum vầy và là nguồn cảm hứng cho sự ra đời của nhà hàng.
Thiết kế bên trong quán mang đậm nét hoài cổ.
Nhà hàng từng lọt top bình chọn Travelers' Choice 2020 của chuyên trang TripAdvisor và Top 80 Nhà hàng tại Việt Nam - Giải thưởng TOP 80 Asia Award năm 2020.
Không gian bên trong sắp đặt nhiều chum gốm, giếng nước. Phía trên các dãy bàn ăn treo nhiều đèn lồng Hội An, thắp sáng vào ban đêm.
Trong khu bếp, các nhân viên chuẩn bị lên món. Tổng số nhân viên cao nhất tại nhà hàng có thời điểm lên đến hơn 300 người.
Địa điểm ăn uống phục vụ hơn hai triệu lượt thực khách trong hơn 10 năm thành lập, khách quốc tế đến từ hơn 20 quốc gia.
Món ăn đặc trưng của người Huế có chút thay đổi để phù hợp với khẩu vị người Đà Nẵng, với sợi bún gạo tươi, nước dùng đậm đà vị sa tế. Thịt ăn kèm là tái hoặc bắp bò, nước dùng với chút hương mắm ruốc và dậy mùi sả thơm.
Một phần bún bò có giá từ 70.000 đến 90.000 đồng.
Ngoài ra thực đơn của nhà hàng còn có các món mì Quảng, bánh xèo miền Trung, gỏi cuốn, cá nướng song vị, bánh ít, bánh hỏi thịt nướng, bánh bèo, các món lẩu, chè. Giá các món tại nhà hàng từ 70.000 đến khoảng 300.000 đồng.
Món gỏi cuốn cá chiên giòn, với hương vị đặc trưng của nhà hàng đã được nhiều thực khách yêu thích.
Đầu bếp chuẩn bị món bánh bèo. Thực khách có thể làm mới trải nghiệm với món bánh bèo nhân ướt hoặc bánh bèo nhân khô.
Nhà hàng là địa chỉ được nhiều người dân và du khách lựa chọn khi đến Đà Nẵng.
Phan Thời Yến, 45 tuổi, du khách từng ghé nhiều lần, cho biết quán có vị trí đẹp, ẩm thực vùng miền phong phú. "Tôi thích cách nhà hàng bày trí món ăn, đẹp mắt và tạo cảm giác ngon miệng", chị Yến nói.
Nhà hàng có chỗ ngồi bên trong và ngoài trời, tuy nhiên một số khách nhận xét quán hơi ồn vào giờ cao điểm, một số góc tối.
Link gốc : https://vnexpress.net/nha-hang-michelin-phong-cach-hoi-an-o-da-nang-4783476.html
Chanh leo Việt Nam đã được xuất khẩu sang 20 quốc gia dưới nhiều dạng như quả tươi, đông lạnh và nước ép. Những năm qua sản lượng, kim ngạch xuất khẩu chanh leo của Việt Nam liên tục tăng cao. Loại tr
Không khí Giáng sinh đang tràn ngập khắp phố phường, ai cũng háo hức xuống đường tận hưởng mùa Giáng sinh an lành và ước nguyện một năm mới tươi vui, bình an, may mắn.
Khó khăn về cả thủy điện và nhiệt điện đang khiến tình trạng mất điện kéo dài ở miền Bắc trong những ngày qua. Hệ thống điện miền Bắc đối mặt với nguy cơ thiếu công suất tại hầu hết giờ trong ngày.
Theo các bác sĩ, nhóm thuốc kháng sinh aminoglycoside độc lực cao có thể gây hại cho tai, làm giảm thính lực nếu lạm dụng.
Theo các nhà nghiên cứu Mỹ, rượu bia và đồ uống chứa caffeine sẽ làm thân nhiệt tăng, sản sinh các hợp chất thu hút muỗi.
Một ly cà phê sau bữa sáng hay bữa trưa sẽ giúp cho một ngày dài làm việc tỉnh táo nhưng cũng mang lại ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như vẻ bề ngoài trong thầm lặng.
Diễn biến phức tạp của dịch bệnh COVID-19 đã gây ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc biệt là đối với ngành dịch vụ ăn uống.
Theo phản ánh của khách hàng, sữa Milo của Nestlé có “dị vật lạ giống như giấy” nhưng lại “dai cứng như cao su” trong hộp sữa dù vẫn còn hạn sử dụng.
Nhà máy chưng cất rượu Aber Falls tại Bắc Wales vừa ra mắt 2000 chai Whisky mạch nha đơn cất (single malt) thuộc thương hiệu Inaugural Release. Đây là loại rượu whisky đầu tiên được chưng cất ở Wales.
GAC Pickup 01 sẽ ra mắt trong năm 2027 và bán ở nhiều thị trường, là đối thủ mới của Tesla Cybertruck.
Đội ngũ bác sĩ, điều dưỡng, nhân viên FPT Long Châu tỏa đi các ngả đường TP HCM phát nước miễn phí cho người dân, đẩy lùi cơn khát giữa trưa nắng.
Theo báo cáo của Tổ chức Năng lượng Quốc tế (IEA), cứ 4 ôtô bán ra trong năm nay sẽ có một chiếc là xe điện.
Giá khởi điểm của mẫu SUV cỡ D Kia Sorento xuống dưới mức 900 triệu đồng, nhằm 'dọn kho' để chuẩn bị ra mắt phiên bản mới.
Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) có quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi, tiêu hủy mỹ phẩm vi phạm của Công ty cổ phần thương mại xuất nhập khẩu Uyên Phương và Công ty TNHH mỹ phẩm và hóa chất Quang Xanh.
Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội (SHB) chính thức ra mắt dịch vụ Loa thanh toán – thiết bị hỗ trợ thông báo biến động số dư bằng giọng nói, đồng thời dành tặng vô vàn ưu đãi, quà tặng hấp dẫn khác.
Những thói quen tưởng chừng như lành mạnh lại có thể phá hủy mục đích giảm cân và ảnh hưởng tới sức khỏe. Vậy đâu là nguyên nhân?
Vụ cựu Cục trưởng ATTP Nguyễn Thanh Phong bị khởi tố vì nhận tiền "lobby" cấp phép thực phẩm chức năng giả hé lộ góc khuất đáng báo động trong ngành y tế.
Giá vàng ngày 15/5/2025, vàng thế giới lao dốc trong bối cảnh dòng tiền dồn dập đổ vào thị trường cổ phiếu Mỹ và các nước sau khi ông Donald Trump có những bước đi táo bạo tại Trung Đông.
Giá ngoại tệ ngày 15/5/2025, USD đã tăng mạnh hơn 1% vào đầu tuần và đạt mức cao nhất trong một tháng sau khi Mỹ và Trung Quốc đạt được thỏa thuận tạm thời cắt giảm thuế quan đối ứng.
Giá nông sản ngày 15/5/2025, cà phê bất ngờ tăng cao trở lại, mức tăng từ 2.400 - 2.500 đồng/kg so với hôm qua. Hồ tiêu ổn định ở mức cao và đi ngang so với phiên giao dịch trước đó.
Giá heo hơi ngày 15/5/2025, đi ngang trên cả nước. Miền Nam tiếp tục dẫn đầu với nhiều tỉnh giữ mức 74.000 – 75.000 đồng/kg.
Giữa không gian đầm sen thanh bình mùa hạ, Á hoàng Trang sức Việt Nam 2015 Nguyễn Thị Huyền Trang khoe vẻ đẹp đằm thắm, dịu dàng mà vẫn toát lên khí chất kiêu sa.
Ngân hàng Sài Gòn – Hà Nội (SHB) chính thức triển khai giải pháp tài chính toàn diện dành cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực lúa gạo.
Với việc sử dụng nguyên liệu bột đạm hết hạn để sản xuất thành phẩm, công ty này bị UBND TP.HCM xử phạt gần 3 tỉ đồng, buộc tiêu hủy toàn bộ nguyên liệu, sản phẩm.
Vịnh Bái Tử Long, được khai thác du lịch từ cuối tháng 3 và đang miễn phí vé, là điểm đến mới cho runner thi đấu tại Hạ Long.
Nhiều vật dụng gia đình tưởng chừng vô hại nhưng nếu vứt bỏ không đúng cách có thể gây hại cho môi trường và sức khỏe con người.
Những người lái xe máy cần hiểu rõ điểm mù của xe tải, mặc đồ sáng màu, tránh càng xa xe tải càng tốt và xi-nhan khi chuyển hướng.
Mẫu xe gầm cao cỡ C dùng hệ truyền động plug-in hybrid, di chuyển từ Hà Nội đến Quy Nhơn với một bình xăng và pin đầy.
