Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Michelin phong cách Hội An ở Đà Nẵng
Nhà hàng ven sông Hàn với những bức tường vàng, mái ngói âm dương đặc trưng phố cổ Hội An, là địa chỉ ẩm thực được Michelin gợi ý tại Đà Nẵng
Nhà hàng Madame Lân, số 4 Bạch Đằng, quận Hải Châu, nằm ở trung tâm thành phố, nhìn ra sông Hàn. Đây là một trong 36 cơ sở ăn uống tại Đà Nẵng lần đầu được vào danh sách Selected (Michelin tuyển chọn) 2024.
Nhà hàng ra đời năm 2012, tái hiện không gian giống những ngôi nhà đặc trưng ở phố cổ Hội An, với tường sơn màu vàng, ngói âm dương, trồng nhiều cây xanh.
Cẩm nang Michelin giới thiệu địa chỉ này có món ăn phong phú, bao gồm mọi khía cạnh của ẩm thực Việt Nam và Đà Nẵng.
Bên trái lối vào là tượng chân dung Madame Lân, mẹ của chủ nhà hàng, người đã nuôi sáu người con trưởng thành bằng những bữa cơm rau hái từ vườn, cá tôm tươi rói trên những chiếc rá được lót lá tre.
Những nguyên liệu và gia vị trong vườn nhà được bà chế biến thành nhiều món ăn ngon cho những bữa cơm sum vầy và là nguồn cảm hứng cho sự ra đời của nhà hàng.
Thiết kế bên trong quán mang đậm nét hoài cổ.
Nhà hàng từng lọt top bình chọn Travelers' Choice 2020 của chuyên trang TripAdvisor và Top 80 Nhà hàng tại Việt Nam - Giải thưởng TOP 80 Asia Award năm 2020.
Không gian bên trong sắp đặt nhiều chum gốm, giếng nước. Phía trên các dãy bàn ăn treo nhiều đèn lồng Hội An, thắp sáng vào ban đêm.
Trong khu bếp, các nhân viên chuẩn bị lên món. Tổng số nhân viên cao nhất tại nhà hàng có thời điểm lên đến hơn 300 người.
Địa điểm ăn uống phục vụ hơn hai triệu lượt thực khách trong hơn 10 năm thành lập, khách quốc tế đến từ hơn 20 quốc gia.
Món ăn đặc trưng của người Huế có chút thay đổi để phù hợp với khẩu vị người Đà Nẵng, với sợi bún gạo tươi, nước dùng đậm đà vị sa tế. Thịt ăn kèm là tái hoặc bắp bò, nước dùng với chút hương mắm ruốc và dậy mùi sả thơm.
Một phần bún bò có giá từ 70.000 đến 90.000 đồng.
Ngoài ra thực đơn của nhà hàng còn có các món mì Quảng, bánh xèo miền Trung, gỏi cuốn, cá nướng song vị, bánh ít, bánh hỏi thịt nướng, bánh bèo, các món lẩu, chè. Giá các món tại nhà hàng từ 70.000 đến khoảng 300.000 đồng.
Món gỏi cuốn cá chiên giòn, với hương vị đặc trưng của nhà hàng đã được nhiều thực khách yêu thích.
Đầu bếp chuẩn bị món bánh bèo. Thực khách có thể làm mới trải nghiệm với món bánh bèo nhân ướt hoặc bánh bèo nhân khô.
Nhà hàng là địa chỉ được nhiều người dân và du khách lựa chọn khi đến Đà Nẵng.
Phan Thời Yến, 45 tuổi, du khách từng ghé nhiều lần, cho biết quán có vị trí đẹp, ẩm thực vùng miền phong phú. "Tôi thích cách nhà hàng bày trí món ăn, đẹp mắt và tạo cảm giác ngon miệng", chị Yến nói.
Nhà hàng có chỗ ngồi bên trong và ngoài trời, tuy nhiên một số khách nhận xét quán hơi ồn vào giờ cao điểm, một số góc tối.
Link gốc : https://vnexpress.net/nha-hang-michelin-phong-cach-hoi-an-o-da-nang-4783476.html
Chanh leo Việt Nam đã được xuất khẩu sang 20 quốc gia dưới nhiều dạng như quả tươi, đông lạnh và nước ép. Những năm qua sản lượng, kim ngạch xuất khẩu chanh leo của Việt Nam liên tục tăng cao. Loại tr
Không khí Giáng sinh đang tràn ngập khắp phố phường, ai cũng háo hức xuống đường tận hưởng mùa Giáng sinh an lành và ước nguyện một năm mới tươi vui, bình an, may mắn.
Khó khăn về cả thủy điện và nhiệt điện đang khiến tình trạng mất điện kéo dài ở miền Bắc trong những ngày qua. Hệ thống điện miền Bắc đối mặt với nguy cơ thiếu công suất tại hầu hết giờ trong ngày.
Theo các bác sĩ, nhóm thuốc kháng sinh aminoglycoside độc lực cao có thể gây hại cho tai, làm giảm thính lực nếu lạm dụng.
Theo các nhà nghiên cứu Mỹ, rượu bia và đồ uống chứa caffeine sẽ làm thân nhiệt tăng, sản sinh các hợp chất thu hút muỗi.
Một ly cà phê sau bữa sáng hay bữa trưa sẽ giúp cho một ngày dài làm việc tỉnh táo nhưng cũng mang lại ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như vẻ bề ngoài trong thầm lặng.
Diễn biến phức tạp của dịch bệnh COVID-19 đã gây ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc biệt là đối với ngành dịch vụ ăn uống.
Theo phản ánh của khách hàng, sữa Milo của Nestlé có “dị vật lạ giống như giấy” nhưng lại “dai cứng như cao su” trong hộp sữa dù vẫn còn hạn sử dụng.
Nhà máy chưng cất rượu Aber Falls tại Bắc Wales vừa ra mắt 2000 chai Whisky mạch nha đơn cất (single malt) thuộc thương hiệu Inaugural Release. Đây là loại rượu whisky đầu tiên được chưng cất ở Wales.
Tháng 9 này, Đại lý Hyundai Hà Đông tiếp tục triển khai chương trình khuyến mại dịch vụ đặc biệt nhằm tri ân Quý khách hàng đã luôn đồng hành, tin tưởng lựa chọn chúng tôi trong suốt thời gian qua.
Tết Độc lập năm nay, người dân Việt Nam không chỉ hướng về thủ đô với màn diễu binh, diễu hành hoành tráng mà còn hào hứng chỉ nhau cách dùng 100.000 đồng mà Chính phủ “lì xì”.
Tối 29/8 tại Quảng trường Phạm Văn Đồng, Sở Công Thương Quảng Ngãi khai mạc Hội chợ Công Thương & OCOP Quảng Ngãi 2025 với nhiều đơn vị tham gia.
Ngay từ sáng sớm 2-9, hòa chung không khí hào hùng của người dân cả nước chào đón Quốc khánh, quân dân Đặc khu Trường Sa (tỉnh Khánh Hòa).
Hào hùng các khối diễu binh tại Quảng trường Ba Đình trong Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm Quốc khánh 2/9 (A80).
Từ sáng 1/9, hàng vạn người đã đổ về khu vực Tràng Tiền, Nhà hát lớn, Kim Mã… để giữ chỗ, chờ theo dõi lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh sẽ diễn ra vào sáng mai 2/9.
Cơn sốt matcha toàn cầu chưa hạ nhiệt khiến loại bột trà xanh này ngày càng khan hiếm, giá tăng 2-3 lần một năm.
Công an TP HCM cảnh báo các chiêu trò lừa đảo tinh vi, lợi dụng chính sách tặng quà Quốc khánh lừa người dân cung cấp thông tin cá nhân và tài khoản ngân hàng.
Trong không khí thiêng liêng của những ngày tháng Tám lịch sử, TP Hồ Chí Minh bừng sáng trong không khí lễ hội tưng bừng, rực rỡ sắc cờ hoa, hân hoan chào đón cột mốc 80 năm Quốc khánh 2/9 đầy tự hào.
Tại Triển lãm “80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc”, Sâm Ngọc Linh Tu Mơ Rông giới thiệu không gian ẩm thực – dược liệu, quảng bá tinh hoa Tây Nguyên.
Bánh trung thu là sản phẩm mùa vụ, được dùng làm quà tặng nhiều hơn là tiêu dùng trực tiếp nên có nhiều đặc thù
Việt Nam nằm trong Top 10 quốc gia tăng trưởng thương mại điện tử nhanh nhất thế giới, với tốc độ trên 20% năm nay.
Toàn bộ công dân có quốc tịch Việt Nam đăng ký tại Trung tâm dữ liệu quốc gia về dân cư sẽ được tặng quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh, dự kiến nhận qua VNeID, chuyển khoản ngân hàng hoặc tiền mặt.
Ngày 27/8, UBND xã Cẩm Tú (Thanh Hóa) đã huy động toàn bộ lực lượng dân quân trên địa bàn và người dân tại địa phương tham gia dọn vệ sinh trường học và một số nhà dân trên địa bàn.
Cục Quản lý dược vừa có văn bản thu hồi 2 lô sản phẩm vi phạm quy định về ghi nhãn, hướng dẫn sử dụng có các cụm từ quảng cáo thổi phồng công dụng, tính năng thực tế.
Sáng 28/8, ngay sau khi thực hiện nghi thức khai mạc Triển lãm Thành tựu đất nước chào mừng kỷ niệm 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945-2/9/2025).
Tham gia lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9, các nữ chiến sĩ trẻ gây chú ý bởi phong thái chuyên nghiệp, nhan sắc xinh đẹp.
Tối 27/8, chương trình sơ duyệt lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 đã diễn ra tại quảng trường Ba Đình (Hà Nội).
Ngay lúc này, các tuyến đường quanh quảng trường Ba Đình đã đông nghịt người chờ xem sơ duyệt cấp Nhà nước diễu binh, diễu hành mừng 80 năm Quốc khánh.
Trong khi người dùng vẫn đang dè dặt sử dụng xăng sinh học, doanh nghiệp loay hoay chuẩn bị và chờ cơ chế chuyển đổi, Bộ Công Thương đã đề xuất bắt buộc sử dụng xăng sinh học từ ngày 1-1-2026.
