Mục đích kiểm tra nhằm kiểm soát bảo đảm an toàn thực phẩm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026. Đặc biệt là các sản phẩm/nhóm sản phẩm sử dụng nhiều trong dịp này như: thịt và các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả, phụ gia thực phẩm... và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm, kiểm soát không để xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Các cơ sở sẽ được kiểm tra việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm; chú trọng kiểm tra về điều kiện của cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; điều kiện an toàn thực phẩm của cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; chất lượng, an toàn của sản phẩm thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ…
Trong danh sách này có hàng loạt ông lớn trong ngành thực phẩm Việt Nam đóng tại TPHCM. Về sản xuất chế biến có: Nhà máy sữa Vinamilk (phường Bến Cát), Tân Hiệp Phát (phường Lái Thiêu), cà phê hòa tan Trung Nguyên (phường Dĩ An), TRIBECO Bình Dương (phường Bình Hòa), URC Việt Nam (phường An Phú), PEPSICO Việt Nam (phường Bình Dương)… Về bán lẻ, nhiều điểm kinh doanh của các siêu thị như: Lotte, WinMart, Kingfood Mart, Co.opMart, Bách Hóa Xanh, AEON, San Hà, Long Bình, Vissan, Satra… cũng nằm trong danh sách kiểm tra.
Theo Trung tâm Báo chí TPHCM
