Dù vẫn chưa quyết định mức giá cuối cùng cho Galaxy S21 nhưng chắc chẵn thiết bị sẽ rẻ hơn khoảng 100 đến 150 USD so với sản phẩm tiền nhiệm Galaxy S20. Cụ thể, Galaxy S21 5G giá từ 849 USD đến 899 USD, giảm khoảng 100 USD của model cũ. Với phiên bản S21+ 5G có giá từ 1.049 USD, giảm từ 1.199 USD và Galaxy S21 Ultra 5G với giá từ 1.249 USD, giảm từ 1.399 USD.
Mức giảm trên được cho là hợp lý, bởi việc hãng điện thoại Hàn Quốc đã gây tranh cãi khi tăng giá bán Galaxy S20 so với các model trước đó, kết hợp với việc thị trường toàn cầu bị ảnh hưởng bởi đại dịch Covid-19, model này có doanh số không như kỳ vọng của Samsung.
Galaxy S21 5G là sự hợp thể giữa hai dòng máy là Galaxy S và Galaxy Note; bút S-Pen độc đáo của dòng Note sẽ được chuyển sang tích hợp trên S21. Model này được kỳ vọng sẽ có doanh số tốt trở lại, tăng sức cạnh tranh với dòng iPhone 12 của Apple nhờ sự kết hợp độc đáo giữa 2 dòng máy của Samsung và giá thành giảm.
Galaxy S21 sẽ được cải tiến mạnh ở cụm camera, với 4 ống kính thay vì 3 ống kính như Galaxy S20. Sản phẩm sẽ dùng chip Qualcomm Snapdragon 875 hoặc Exynos 1000 tuỳ thị trường, đi kèm RAM tối thiểu 12 GB, bộ nhớ trong thấp nhất là 128 GB.
Thiết bị có thiết kế màn hình phẳng, thay vì màn hình cong nhẹ như trên Galaxy S20+. Mặt trước của sản phẩm vẫn không thay đổi gì so với phiên bản cũ, với kiểu thiết kế "đục lỗ" để bố trí camera trước. Cụm camera trên Galaxy S21+ được mở rộng ra sát phần cạnh, khiến cho kích thước của cụm camera trở nên lớn hơn.
Ngoài ra, trong giấy chứng nhận cơ quan viễn thông ANATEL của Brazil mới đây cho thấy cả 3 phiên bản mới của Samsung sẽ không có củ sạc trong hộp. Việc loại bỏ củ sạc giúp Samsung cắt giảm chi phí, vận chuyển được nhiều máy trong một kiện hàng do hộp đựng nhỏ hơn. Công ty Hàn Quốc có thể quảng cáo sản phẩm mới ra sẽ bảo vệ môi trường tương tự dòng iPhone 12 của Apple. Nhiều khả năng tai nghe có dây bị cũng cắt giảm, thay thế bằng tai nghe không dây.
Samsung đang có kế hoạch ra mắt dòng Galaxy S21 vào khoảng tháng 1/2021, dự kiến bao gồm ba thiết bị: Galaxy S21, Galaxy S21+ và Galaxy S21 Ultra.
