Hà Nội, Thứ Năm Ngày 19/05/2022

Gà om cốt dừa ngon tuyệt

TDVN 03:44 03/03/2020

Gà om cốt dừa mềm thấm vị đậm đà hòa với cái béo ngậy thơm phức của nước cốt dừa, nghe mùi đã hấp dẫn vô cùng!

Nguyên liệu:

400g thịt gà (chọn phần đùi hoặc ức tùy thích)

200ml nước cốt dừa

Sả, ớt băm

Củ hành tây

Ngò gai, rau om

Đậu phộng rang.

--

Cách làm

Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng canh sả ớt băm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng ớt bột và ít hạt tiêu trong 30 phút.

--

Hành tây thái múi cau.

--

Cho dầu vào chảo, bỏ gà vào xào săn, thêm 1/2 chén nước vào, hạ nhỏ lửa.

--

Nước sệt lại thì nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đủ vị mặn ngọt là được.

Cuối cùng cho phần hành tây và nước cốt dừa vào. Đảo đều vài phút thì tắt bếp.

--

Lấy gà ra đĩa, thêm phần rau thơm thái nhỏ, đậu phộng rang lên mặt. Khi ăn chấm cùng nước tương.

Thành phẩm

Gà mềm thấm vị đậm đà hòa với vị béo ngậy thơm phức của nước cốt dừa, rất ngon khi ăn cùng bánh mì hoặc cơm nóng.

--

Theo Afamily

Link gốc : https://afamily.vn/ga-om-cot-dua-an-voi-com-bun-hay-banh-mi-deu-ngon-tuyet-20200301074926385.chn

Bạn đang đọc bài viết Gà om cốt dừa ngon tuyệt tại chuyên mục Món ăn ngon. Thông tin phản ánh, liên hệ đường dây nóng : 0978 499 550 Hoặc email: [email protected]
Tin cùng chuyên mục Món ăn ngon