Kỷ lục mới
Theo số liệu của Cục Hải quan Việt Nam, hết tháng 9/2025, xuất khẩu cà phê đạt gần 1,24 triệu tấn, trị giá 7,01 tỷ USD, tăng 12% về lượng và 62% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Con số này đã vượt xa mức 5,62 tỷ USD của cả năm 2024, đánh dấu cột mốc lịch sử mới cho ngành cà phê Việt Nam.
Ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vifoca), cho biết, niên vụ 2024 - 2025 (từ tháng 10/2024 đến tháng 9/2025) ghi nhận mức kim ngạch xuất khẩu cao nhất trong lịch sử ngành cà phê Việt Nam, đạt hơn 8,4 tỷ USD với sản lượng trên 1,5 triệu tấn, tăng 1,8% về khối lượng và 55,5% về giá trị so với niên vụ 2023 - 2024. Giá xuất khẩu bình quân đạt 5.610 USD/tấn, tăng 52,7%, phản ánh xu hướng giá cà phê thế giới ở mức cao trong suốt niên vụ vừa qua.
Cũng theo ông Hải, khác với niên vụ trước, khi kim ngạch tăng nhưng sản lượng giảm, thì niên vụ 2024 - 2025 đánh dấu sự tăng trưởng đồng đều cả về lượng (gần 6%) và giá trị, giúp kim ngạch tăng thêm khoảng 3 tỷ USD. Đáng chú ý, giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam đạt mức cao nhất từ trước đến nay, có thời điểm lên tới 5.850 USD/tấn. Châu Âu (EU) tiếp tục là thị trường chủ lực, với hơn 710.000 tấn, kim ngạch trên 4 tỷ USD, chiếm gần một nửa tổng lượng và giá trị xuất khẩu cà phê Việt Nam. Riêng 27 nước EU đóng góp 40,1% về lượng và 39,4% về kim ngạch.
Ông Trịnh Đức Minh - Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột thông tin, niên vụ vừa qua là “một năm thành công rực rỡ” của ngành cà phê Việt Nam. Thành công không chỉ đến từ giá cao mà còn nhờ nỗ lực nâng chất lượng, phát triển cà phê đặc sản, đạt chứng nhận bền vững và tiêu chuẩn quốc tế, giúp nâng vị thế hạt cà phê Việt, tránh bị ép giá và tạo giá trị bền vững.
Giá cà phê trong nước và quốc tế đều tăng do nguồn cung toàn cầu khan hiếm. Các quốc gia sản xuất lớn như Brazil, Indonesia chịu ảnh hưởng nặng nề bởi thời tiết cực đoan, trong khi lực mua từ các quỹ đầu tư tăng và chính sách thương mại ở nhiều nước thiếu ổn định. Trong bối cảnh đó, cà phê Robusta Việt Nam trở thành lựa chọn ưu tiên của các nhà nhập khẩu nhờ nguồn cung ổn định, giá cạnh tranh và chất lượng ngày càng cải thiện.
Một trong những yếu tố khiến cà phê Việt được các thị trường ưa chuộng, theo ông Đỗ Hà Nam - Phó Chủ tịch Vifoca, Việt Nam là một trong số ít quốc gia xuất khẩu cà phê lớn đã sẵn sàng đáp ứng yêu cầu của EUDR (Quy định chống phá rừng của EU), giúp mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường EU - khu vực tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới. Không chỉ duy trì sản lượng ổn định, ngành cà phê Việt Nam đang chuyển hướng mạnh sang chế biến sâu để nâng cao giá trị gia tăng.
Tiến tới mục tiêu xuất khẩu đạt 10 tỷ USD
Theo Tổ chức Cà phê quốc tế (ICO), giai đoạn 2020–2025, năng lực sản xuất cà phê hòa tan của Việt Nam tăng thêm khoảng 1,9 triệu bao, tương đương 114 nghìn tấn cà phê chế biến mỗi năm. Bước sang niên vụ 2025-2026, ngành cà phê Việt Nam được dự báo tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực, với sản lượng dự kiến tăng khoảng 10% và giá xuất khẩu vẫn ở mức cao. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cũng dự báo, sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025-2026 sẽ tăng khoảng 7%, đạt 31 triệu bao, trong đó 24,6 triệu bao dành cho xuất khẩu. Với đà tăng trưởng hiện tại, tổng lượng xuất khẩu cà phê cả năm có thể đạt 1,6 triệu tấn, giữ vững vị thế trong nhóm nhà xuất khẩu hàng đầu thế giới.
Theo ông Nguyễn Nam Hải, có 3 yếu tố chính giúp sản lượng tăng gồm: Thời tiết thuận lợi tại các vùng trồng, giá cà phê duy trì cao trong thời gian dài và người nông dân tăng đầu tư chăm sóc vườn cây, nhờ đó năng suất cải thiện rõ rệt.
Cùng với đó, giá cà phê Arabica trên thế giới tăng vọt kéo Robusta của Việt Nam tăng theo, mở ra triển vọng lạc quan cho xuất khẩu trong niên vụ mới.
Ghi nhận giá cà phê trong tháng 10/2025 cũng cho thấy, thị trường cà phê toàn cầu phân hóa rõ rệt. Giá cà phê Robusta tại London tăng hơn 5%, trong khi giá cà phê Arabica tại New York chỉ nhích nhẹ. Ngược lại, tại Brazil, giá cà phê Arabica giảm do dự báo mùa vụ bội thu, tạo áp lực lên thị trường. Trong bối cảnh đó, Việt Nam hưởng lợi kép: giá cà phê thế giới duy trì ở mức cao, trong khi sản lượng trong nước ổn định. Thêm vào đó, việc tăng tỷ trọng sản phẩm chế biến sâu góp phần nâng cao đáng kể giá trị xuất khẩu.
Với tốc độ tăng trưởng này, Vifoca dự kiến kim ngạch xuất khẩu năm 2025 có thể vượt 8 tỷ USD, cao hơn mục tiêu 7,5 tỷ USD mà Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề ra.
Thực tế cho thấy, với giá xuất khẩu cao, năng lực chế biến mở rộng và thị trường quốc tế ngày càng đa dạng, ngành cà phê Việt Nam đang tiến gần hơn tới mục tiêu 10 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu.
