Hãy cùng khám phá 5 công thức đồ uống đơn giản sau đây để biến những khoảnh khắc mùa đông của bạn thêm ấm áp và ngọt ngào, bên gia đình, bạn bè hoặc đơn giản là một mình thư giãn với cuốn sách hay.
Cà Phê Ca Cao: Năng Lượng Ấm Áp Cho Buổi Sáng
 |
Biến tách cà phê quen thuộc hàng ngày thành một trải nghiệm đặc biệt với sự kết hợp của vị đắng nhẹ từ cà phê, vị ngọt béo từ ca cao và sữa. Thức uống này không chỉ xua tan cái lạnh buổi sáng mà còn cung cấp năng lượng và một chút "hưng phấn" từ sô-cô-la cho một ngày dài phía trước.
Thành phần:
- 1 thìa canh bột cà phê
- 1 thìa canh bột ca cao
- 2 thìa cà phê đường (có thể điều chỉnh)
- 3 muỗng canh nước nóng
- 1 cốc sữa
- Vụn sô-cô-la (để trang trí)
Cách thực hiện:
- Cho bột cà phê, bột ca cao và đường vào cốc.
- Đổ nước sôi vào, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan.
- Đun nóng sữa trên lửa nhỏ (không để sôi), dùng dụng cụ đánh sữa tạo một lớp bọt mịn.
- Từ từ đổ sữa nóng và lớp bọt sữa vào cốc cà phê.
- Rắc thêm một ít bột ca cao và vụn sô-cô-la lên trên. Thưởng thức khi còn nóng.
Trà Gia Vị Nồng Ấm: Tăng Cường Đề Kháng
 |
Công thức này kết hợp trà đen với các loại gia vị đặc trưng mùa đông như quế, đinh hương và hoa hồi, tạo nên một ly trà thơm lừng, có tác dụng giữ ấm cơ thể từ bên trong và hỗ trợ phòng ngừa cảm lạnh.
Thành phần:
- 6 cốc nước
- 6 túi trà đen (hoặc 6 thìa trà lá)
- 1/2 cốc đường
- 1/2 cốc nước cam
- 1/4 cốc nước ép dứa
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê đinh hương nguyên hạt
- 1 thanh quế
- 1 hoa hồi
- Lát cam tươi (để trang trí)
Cách thực hiện:
- Đun sôi nước, tắt bếp rồi cho trà vào ngâm trong 3-5 phút. Vớt bỏ túi trà.
- Thêm đường, đinh hương, quế và hoa hồi vào nước trà, đun nhỏ lửa trong 30 phút để gia vị ngấm.
- Tắt bếp, khuấy đều hỗn hợp với nước cam, nước dứa và nước cốt chanh.
- Lọc bỏ xác gia vị, rót trà ra cốc và trang trí bằng một lát cam. Thưởng thức khi còn nóng.
Trà Chanh Gừng Mật Ong: "Vị Cứu Tinh" Ngày Lạnh
 |
Theo PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, một ly nước gừng ấm có thể giúp cơ thể dễ chịu hơn, giảm đầy hơi, khó tiêu và làm ấm người hiệu quả. Kết hợp với mật ong và chanh, đây là phương thuốc tại gia tuyệt vời để phòng và giảm nhẹ các triệu chứng cảm lạnh.
Thành phần:
- 1 - 2 lát gừng tươi (khoảng 20g)
- 1/2 quả chanh tươi
- 1 - 2 thìa mật ong
- 200 - 250 ml nước sôi
- 1 túi trà lọc (tùy chọn)
Cách thực hiện:
- Gừng rửa sạch, đập dập hoặc thái lát mỏng.
- Cho gừng vào cốc, đổ nước sôi vào hãm trong 5-10 phút. (Nếu dùng trà, hãm chung túi trà ở bước này).
- Để nước trà nguội bớt (dưới 40°C để bảo toàn dưỡng chất trong mật ong), vớt bỏ gừng và túi trà.
- Thêm nước cốt chanh và mật ong vào, khuấy đều và thưởng thức khi còn ấm.
Rượu Táo Gia Vị: Ấm Áp Cho Buổi Tối
 |
Rượu táo ấm nóng với hương thơm nồng của quế, cam và các loại gia vị là thức uống hoàn hảo cho những buổi tối mùa đông quây quần. Nó mang đến cảm giác sảng khoái, ấm áp và xua tan mọi giá lạnh.
Thành phần:
- 1 lít rượu táo
- 1 quả cam, thái lát
- 3 thanh quế nhỏ
- 3 quả tiêu Jamaica (hoặc thay bằng hoa hồi/đinh hương)
- 1/4 cốc mật ong
- 1 quả táo, thái lát (để trang trí)
Cách thực hiện:
- Cho tất cả nguyên liệu (trừ mật ong và táo trang trí) vào nồi, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút (không để sôi).
- Tắt bếp, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ xác gia vị và trái cây.
- Khuấy mật ong vào khi rượu táo còn ấm.
- Rót ra ly, trang trí với lát táo tươi và thưởng thức.
Sô-cô-la Nóng Tự Làm: Ngọt Ngào Cho Cả Gia Đình
 |
Vượt xa các gói pha sẵn, ly sô-cô-la nóng tự làm với hương vị béo ngậy, đậm đà từ sô-cô-la thật và kem tươi chắc chắn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, từ trẻ nhỏ đến người lớn.
Thành phần:
- 3 cốc sữa
- 1 cốc kem tươi đặc
- 1 cốc sô-cô-la sữa vụn
- 2 muỗng canh đường
- 1 thìa canh chiết xuất bạc hà (tùy chọn)
- Để trang trí: Kem tươi, siro sô-cô-la, kẹo bạc hà nghiền, vụn sô-cô-la.
Cách thực hiện:
- Đun nóng sữa và kem tươi trong nồi, gần tới điểm sôi thì hạ lửa nhỏ.
- Thêm sô-cô-la vụn, đường và chiết xuất bạc hà vào, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn màng và sô-cô-la tan chảy hoàn toàn.
- Rót sô-cô-la nóng ra cốc, phủ lên trên một lớp kem tươi, rưới siro sô-cô-la và rắc kẹo bạc hà nghiền cùng vụn sô-cô-la. Thưởng thức ngay để cảm nhận sự ấm áp, ngọt ngào.
Nguồn: Tổng hợp
