Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
150g thịt bò
600 củ cải trắng
3 lát gừng
2 tép tỏi
Gia vị: Muối, đường, bột gà, dầu hào, nước tương, tinh bột, dầu ăn.
Cách làm:
Củ cải trắng gọt vỏ thái lát. Thịt bò rửa sạch thái lát, cho thịt vào bát rồi thêm chút tinh bột và dầu ăn vào trộn đều.
 |
| Gừng thái sợi, tỏi băm nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng thái sợi vào xào thơm sau đó đổ thịt bò vào xào ở lửa lớn cho đến khi thịt chuyển màu thì trút ra bát. |
 |
| Đổ một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm vào xào thơm sau đó đổ củ cải vào, thêm ít nước lọc vào cùng đường, bột nêm gà, dầu hào, nước tương và đun lửa vừa khoảng 15 phút. |
 |
| Khi củ cải chín và nước cạn bớt thì đổ thịt bò vào, thêm chút muối đảo đều rồi tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành. |
 |
Thành phẩm:
Bò xào củ cải là một món ăn đơn giản chỉ sử dụng hai nguyên liệu chính quen thuộc trong chế biến món ăn hàng ngày nhưng lại đem đến cho bữa cơm gia đình một món ăn vô cùng ngon miệng.
