Theo khuyến nghị, người trưởng thành cần 0,8g protein/kg cân nặng mỗi ngày, và các nguồn thực vật sau đây sẽ giúp bạn đáp ứng nhu cầu đó một cách an toàn, không lo tích mỡ. Dưới đây là danh sách một số loại hạt giàu protein và hàm lượng protein của chúng trên 100 gram.
Hạnh nhân
 |
Hạnh nhân là loại hạt giàu protein, chất xơ và chất béo lành mạnh, khiến chúng trở thành món ăn nhẹ tuyệt vời để phục hồi cơ và kiểm soát cân nặng. Chúng cũng chứa vitamin E, chất chống oxy hóa và magiê, hỗ trợ sức khỏe làn da, năng lượng và chức năng miễn dịch.
Đậu phộng
 |
Đậu phộng có hàm lượng protein cao, hỗ trợ tăng trưởng và phục hồi cơ. Chúng cũng giàu chất béo có lợi cho tim, chất xơ và nhiều loại vitamin và khoáng chất, bao gồm folate, magiê và niacin, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não.
Đậu nành
 |
Đậu nành chứa nhiều protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt và canxi. Chúng rất dễ chế biến và có thể ăn như một món ăn nhẹ hoặc thêm vào các món ăn để tăng thêm protein. Đậu nành cũng chứa isoflavone, hợp chất thực vật mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn. Trong 1 cốc đậu nành nấu chín 155g có 17 gam protein.
Hạt điều
 |
Hạt điều là nguồn protein tốt và chứa đồng, magiê và mangan, cần thiết cho sức khỏe xương, khả năng miễn dịch và sản xuất năng lượng. Chúng cũng có chất chống oxy hóa như lutein, hỗ trợ sức khỏe mắt, đặc biệt là khi già đi.
Đậu xanh
 |
Đậu xanh là một trong những loại đậu phổ biến nhất, được biết đến với hương vị nhẹ và tính linh hoạt. Chúng là nguồn cung cấp protein và chất xơ, giúp thúc đẩy cảm giác no và hỗ trợ tiêu hóa. Đậu xanh cũng chứa nhiều khoáng chất như sắt, magie và kẽm.
Nguồn: Tổng hợp
