Nguyên liệu bạn cần:
½ quả đu đủ xanh hoặc ương
1 miếng thịt ức gà
2 tép tỏi, 1 mẩu gừng, 2 quả ớt
15ml giấm, 15g đường
Một ít muối, rau mùi, dầu ăn đun nóng.
Cách làm:
Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
Thịt gà cho vào nồi nước, thêm gừng thái lát và chút muối vào luộc chín.
Gà chín, vớt ra để nguội rồi xé sợi.
Cho đu đủ và gà vào bát tô, thêm muối, giấm, đường, bột nêm, ớt xắt lát, tỏi băm nhỏ, gừng băm và rau mùi vào trộn đều là xong.
Thành phẩm:
Gà trộn đu đủ là món ăn vô cùng ngon miệng và thanh nhẹ. Thịt gà mềm ngọt, đu đủ giòn giòn thấm đều gia vị trộn chua ngọt. Chỉ cần nghĩ thôi đã thấy hấp dẫn rồi!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Afamily
